Ab dem 1. Juli 2025 übernimmt die Compass Group Deutschland mit Food Affairs GmbH die Gastronomie der Autostadt Wolfsburg. Nach 25 Jahren mit Mövenpick bringen frische Konzepte, regionale Produkte und moderne Technologien neuen Schwung in die acht Restaurants. Der Wechsel setzt auf Qualität, Vielfalt und Nachhaltigkeit – ein Schritt in die Zukunft der Autostadt-Gastronomie!
Die Autostadt in Wolfsburg setzt neue gastronomische Impulse
Die Autostadt in Wolfsburg steht vor einem bedeutenden Wandel in ihrer gastronomischen Ausrichtung. Ab dem 1. Juli 2025 wird ein neuer Dienstleister, die Compass Group Deutschland mit ihrer Tochtergesellschaft Food Affairs GmbH, die Verantwortung übernehmen. Dieser Wechsel markiert das Ende einer 25-jährigen Partnerschaft mit dem bisherigen Anbieter, der Marché International AG, und deren Marke Mövenpick.
In einem umfangreichen Ausschreibungsverfahren konnte die Compass Group mit ihrem innovativen Konzept überzeugen. Dieser Artikel beleuchtet die Hintergründe des Wechsels, die betroffenen Restaurants, die Vision des neuen Partners und die Reaktionen auf diesen bedeutenden Schritt.
Der Wechsel im Detail: Warum die Entscheidung für Food Affairs fiel
Nach einem intensiven Ausschreibungsverfahren fiel die Wahl auf die Food Affairs GmbH, eine hundertprozentige Tochter der Compass Group Deutschland. Die Compass Group ist ein internationaler Marktführer im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und Teil der weltweit größten Lebensmitteldienstleistungsgruppe Compass Group PLC mit Sitz in Chertsey, UK.
Geschäftsführerin Edith Gerhardt von der Autostadt erklärt die Entscheidung: „Neben der langjährigen Partnerschaft mit Mövenpick galt es abzuwägen, wie die Gastronomie in der Autostadt für die kommenden Jahre erfolgreich aufgestellt werden kann. Hier hat uns das Konzept von Food Affairs letztlich überzeugt.“
Die Food Affairs GmbH bringt umfangreiche internationale Erfahrung und innovative Ansätze mit, um den hohen Ansprüchen der Autostadt-Gäste gerecht zu werden. Besonders beeindruckend sind ihre bisherigen Projekte, wie das „FOUR Frankfurt“, bei dem sie eine hochmoderne, über 3.000 Quadratmeter große Fläche zu einer der Top-Food-Adressen in Frankfurt entwickelt haben.
Die betroffenen Restaurants: Vielfalt und kulinarische Highlights
Insgesamt acht Restaurants in der Autostadt werden ab dem 1. Juli 2025 von der Food Affairs GmbH betrieben. Hier ein Überblick über die acht gastronomischen Einrichtungen auf dem Gelände der Auostadt:
AMano
Das italienische Familienrestaurant besticht durch authentische Gerichte und eine gemütliche Atmosphäre. Hier stehen frische Pasta, knusprige Pizzen und mediterrane Spezialitäten im Mittelpunkt.
BEEF CLUB
Ein Highlight für Liebhaber von hochwertigem Fleisch. Der BEEF CLUB bietet Steaks und andere Fleischgerichte, die perfekt zubereitet werden und kulinarischen Hochgenuss garantieren.
Das Brot.
Die Brotmanufaktur legt Wert auf traditionelle Handwerkskunst und bietet eine Auswahl an frisch gebackenen Broten, Brötchen und Gebäck.
Erste Sahne
Dieses Café ist bekannt für seine erlesenen Desserts, hausgemachten Kuchen und hochwertigen Kaffeevariationen. Ein beliebter Treffpunkt für Genießer.
ESSZIMMER
Die Eventlocation bietet nicht nur eine elegante Atmosphäre, sondern auch eine vielseitige Küche, die perfekt auf Veranstaltungen aller Art abgestimmt ist.
Lagune
Das Marktrestaurant überzeugt durch eine breite Auswahl an internationalen Gerichten, die frisch zubereitet werden. Hier finden Gäste ein Angebot für jeden Geschmack.
MONDO ITALIANO
Am Ufer des Mittellandkanals gelegen, verbindet dieses Restaurant italienische Lebensfreude mit erstklassiger Küche. Eine perfekte Kombination aus Genuss und Ambiente.
Tachometer
Dieses Restaurant bietet eine moderne Küche mit innovativen Gerichten, die traditionelle Elemente neu interpretieren. Eine Hommage an Geschwindigkeit und Dynamik.
Vision und Ziele: Das neue gastronomische Konzept
Oliver Ringleben, Director Strategic Accounts der Compass Group Deutschland, beschreibt die Philosophie hinter der Zusammenarbeit: „Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit unserem Partner die bestehende gastronomische Kultur fortzuführen und gezielt weiterzuentwickeln. Von der Konzeption über die Planung bis hin zur Umsetzung stehen wir als engagierter Partner an der Seite der Autostadt.“
Die neue Partnerschaft zielt darauf ab, die hohe Qualität der Gastronomie in der Autostadt nicht nur zu erhalten, sondern auch durch innovative Ansätze zu erweitern. Die Food Affairs GmbH bringt eine breite Palette an internationalen Konzepten und Trends mit, die den Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten sollen. Ein zentraler Bestandteil des neuen Konzepts ist die Nachhaltigkeit. Regionale Produkte, umweltfreundliche Verpackungen und energieeffiziente Betriebsabläufe sollen das gastronomische Angebot umweltverträglicher gestalten. Die Integration moderner Technologien, wie digitale Bestell- und Zahlungssysteme, wird ein nahtloses Gästeerlebnis schaffen. Darüber hinaus sind kreative Food-Konzepte geplant, die neue Maßstäbe setzen sollen. Die gastronomische Betreuung von Veranstaltungen, darunter die beliebten Jahresevents der Autostadt, wird durch innovative Catering-Lösungen aufgewertet.
Abschied nach 25 Jahren: Rückblick auf die Zusammenarbeit mit Mövenpick
Mit dem Wechsel endet eine langjährige Partnerschaft zwischen der Autostadt und Mövenpick. Seit der Eröffnung der Autostadt im Jahr 2000 war Mövenpick als gastronomischer Partner an Bord und hat maßgeblich zur kulinarischen Identität des Standorts beigetragen. Geschäftsführerin Edith Gerhardt würdigt die Zusammenarbeit: „Wir sagen herzlichen Dank für 25 Jahre vertrauensvoller Zusammenarbeit und wünschen Mövenpick und der Marché International AG weiterhin alles Gute.“
Die Entscheidung, einen neuen Partner auszuwählen, fiel laut Gerhardt nicht leicht. Doch angesichts der zukünftigen Herausforderungen und Zielsetzungen war ein Wechsel notwendig, um die Gastronomie der Autostadt auf die nächste Stufe zu heben.
Food Affairs: Ein Blick auf den neuen Partner
Die Food Affairs GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Compass Group Deutschland, die bundesweit rund 14.500 Mitarbeitende aus 127 Nationen beschäftigt. Das Unternehmen ist bekannt für seine innovative Herangehensweise an die Gemeinschaftsverpflegung und die Entwicklung maßgeschneiderter gastronomischer Konzepte.
Ein herausragendes Beispiel für die Expertise von Food Affairs ist das Projekt „FOUR Frankfurt“. In diesem hochmodernen Hochhausquartier hat das Unternehmen eine gastronomische Landschaft geschaffen, die internationalen Standards entspricht und neue Maßstäbe für gehobene Gastronomie setzt. Als Teil der Compass Group PLC profitiert Food Affairs von einem globalen Netzwerk und Ressourcen. Dies ermöglicht es, die besten internationalen Trends und Innovationen in die Autostadt zu bringen.
Auswirkungen auf die Autostadt und ihre Gäste
Der Wechsel des gastronomischen Partners wird für die Gäste der Autostadt spürbare Veränderungen mit sich bringen. Die neuen Konzepte von Food Affairs versprechen ein modernes, vielseitiges und qualitativ hochwertiges Angebot, das die Erwartungen der Besucher übertreffen soll. Obwohl die bisherigen Restaurants bestehen bleiben, werden sie unter der Leitung von Food Affairs neue Akzente setzen. Von der Speisekarte über das Ambiente bis hin zum Service sollen Verbesserungen vorgenommen werden, die den Aufenthalt in der Autostadt noch attraktiver machen. Die gastronomische Betreuung von Veranstaltungen in der Autostadt wird ebenfalls von der Zusammenarbeit profitieren. Durch innovative Catering-Konzepte können Events auf ein neues Niveau gehoben werden.
Autostadt macht wichtigen Schritt in die Zukunft
Mit der Entscheidung für die Food Affairs GmbH als neuen gastronomischen Partner stellt die Autostadt die Weichen für eine erfolgreiche Zukunft. Die Kombination aus internationaler Erfahrung, Innovationsgeist und einem klaren Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit verspricht, die Autostadt als kulinarisches Ziel weiter zu etablieren.
Der Wechsel markiert das Ende einer erfolgreichen Ära mit Mövenpick und den Beginn einer neuen Partnerschaft, die zahlreiche Chancen und Möglichkeiten bietet. Die Gäste der Autostadt dürfen sich auf eine spannende kulinarische Reise freuen, die Tradition und Moderne vereint.
Highlights in der Autostadt Wolfsburg: Sehenswürdigkeiten für die ganze Familie
Die Autostadt Wolfsburg ist weit mehr als ein Ziel für Autofans – sie begeistert Technik-, Design- und Innovationsliebhaber gleichermaßen. Im ZeitHaus, dem weltweit meistbesuchten Automobilmuseum, wird Automobilgeschichte auf faszinierende Weise lebendig. Nachts verwandelt sich die Autostadt in eine spektakuläre Fotolocation, die mit stimmungsvoller Beleuchtung beeindruckt. Auch für Familien gibt es viel zu entdecken: Hoch hinaus im Kletterparcours, rasante Rutschpartien oder Virtual Racing sorgen für leuchtende Kinderaugen. Das exklusive The Ritz-Carlton, Wolfsburg, mitten im Gelände, bietet zudem erstklassigen Komfort.
Nur wenige Kilometer entfernt erwartet das AutoMuseum Volkswagen – ein Geheimtipp für alle, die mehr über die Ikonen der Automobilwelt erfahren möchten.
Quelle. Autostadt GmbH, 17.01.2025
Bilder: Redaktion
