Montag, August 19, 2019

Restaurantgenuss trotz Lebensmittel-Intoleranz

Millionen Menschen kämpfen in Deutschland mit Lebensmittel-Unverträglichkeiten, und zwar mit stetig steigender Tendenz. Sie vertragen weder gluten- noch laktosehaltige Produkte. Zöliakie ist die schwerste Form von Gluten-Unverträglichkeit. Sie betrifft in Europa etwa ein Prozent der Bevölkerung. In Deutschland sind 0,4 % der Frauen und 0,2 % der Männer betroffen. Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung des Dünndarms, die sich durch eine Unverträglichkeit von Gluten (Klebereiweiß etwa im Weizen) äußert. Auch Menschen, die auf Zöliakie nicht positiv getestet wurden, können negativ auf Gluten reagieren.

Dies schränkt die Lebensqualität stark ein, auch wenn es zwischenzeitlich eine vielfältige Auswahl an Ersatzprodukten gibt. Dies nicht nur im Bio-Markt, sondern selbst im Kaufhaus. Der Alltag kann so ohne größere Abstriche gestaltet werden. Der Verzicht auf gluten- und laktosehaltige Lebensmittel außerhalb der eigenen Küche ist hingegen weitaus schwieriger. Gerade in der Freizeit oder im Urlaub ist es mit Mühen verbunden, sich laktose- und glutenfrei zu ernähren.

Im Urlaub spontan einen schönen Abend im Restaurant verbringen oder auswärts essen, ist oftmals mühselig. Geeignete Lokalitäten sind rar. Bis heute bieten kaum Restaurants gluten- und milchfreie Gerichte an. Bislang haben nur wenige Restaurants diese Marktlücke erkannt. Verbindet man dies zusätzlich mit heimischen und hochwertigen Produkten, so ließe sich schnell eine treue “Fangemeinde” finden. Eine effektive Möglichkeit, sich in einer Nische zu positionieren und dauerhaft neue Gäste an sich zu binden. So sieht erfolgreiches Restaurant-Marketing aus.

Wenn keine geeigneten Gerichte auf der Speisekarte stehen

Sie möchten mit Freunden oder der Familie zusammen essen, obwohl keine laktose- oder glutenfreie Speisen auf dem Menüplan stehen? Fragen Sie beim Personal nach, ob auf Milch oder Weizen verzichtet werden kann. Soßen lassen sich mit Maiskernpuder oder Kartoffelstärke abbinden. Auch Sahne kann ohne größeren Geschmacksverlust durch Sojasoße ersetzt werden. Eine Mehlpanade beim Schnitzel oder Fleisch ist gleichermaßen verzichtbar.

Alternativ zu Weizenmehl lassen sich andere Getreidearten verwenden. Dazu gehören beispielsweise Reis, Mais, Hirse, Quinoa oder Buchweizen. Alles einfache Mittel, um auf den Einsatz von Weizen oder Milch zu verzichten. Für ausgewählte BIO-Restaurants ist das schon heute nichts Besonderes. Sie wollen kein Risiko eingehen? Dann sprechen Sie den Koch direkt an. Er weiß am besten, welche Produkte er in seiner Küche verarbeitet. Er kann Ihnen vielleicht Alternative benennen. Ein Steak mit Pommes und Salat mit Essig und Öl geht bestimmt immer. Eine andere Möglichkeit könnte ein Salat mit Putenbrust, Filet, Gambas, Fisch oder Muscheln sein. Manchmal ist es gar nicht so schwer, mit einigen Ideen ein leckeres Essen zu zaubern.

Laktose- und glutenfrei: Was und wo kann man essen?

Italienische Küche

Italienische Restaurants stehen für Nudeln, Pizza und Pasta. Ein laktosefreies italienisches Essen ist schwer vorstellbar. Doch lässt sich auf Alternativen ausweichen, wie Antipasti mit Salami, Parmaschinken, Lachs oder Krabben, mariniertes Gemüse oder Tomaten mit Olivenöl. Ebenso sind Salate mit Fleisch und Fisch oftmals laktosefrei.

Allerdings ist auf das Dressing zu achten. Auch italienische Sorbets enthalten im Regelfall keine Milchprodukte und sind laktosefrei. Zwischenzeitlich haben auch einige italienische Restaurants den Trend erkannt und bieten laktose- und glutenfreie Pizzen oder Nudelgerichte an. Fragen Sie gezielt nach.

Japanische und chinesische Küche

Die japanische Küche verwendet kaum Milch- und Weizenprodukte. Darum sind japanische Gerichte die perfekte Wahl bei milch- oder laktosefreier Ernährung. Auf der Speisekarte stehen Fisch, Reis und Soja. All dies kann gefahrlos genossen werden. Bei Sushi ist es ratsam, konkret nachzufragen, welche Inhalsstoffe verwendet wurden. So wird in manchen asiatischen Restaurants günstige (nicht glutenfreie) Sojasoße verwendet. Und auch im Sushiessig, mit dem der Klebereis gewürzt wird, ist oft Gluten enthalten.

Ebenso werden in der chinesischen Küche traditionell wenige Milchprodukte verwendet. Die thailändische Küche eignet sich gleichermaßen. Gewöhnlich basieren die herzhaften Curries auf Basis von Kokosnussmilch. In der französischen Küche, die erfahrungsgemäß viel Butter, Sahne, Milch und Käse verwendet, ist eine Alternative schwieriger. Als Vorspeise bieten sich pflanzliche Salate an. Fleisch- und Fischpasteten sowie Terrinen sind unproblematisch.

Mediterrane und orientalische Speisen

Die orientalische, türkische und griechische Küche bietet ein großes Potential. Mediterrane Gemüsegerichte oder Gerichte mit gegrilltem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten bieten Genuss ohne Reue. Ähnlich genussreiche Speisen mit Knoblauch, Tomaten und Paprika bietet die spanische Küche. Spezialitäten voller Aromen, die für den Verzicht auf eine Crema Catalana entschädigen.

Tipps für laktose- oder glutenfreie Speisen

Suppen und Saucen
Es eignen sich ungebundene Gemüsesuppen oder Saucen. Gebundene Suppen und Saucen nur, wenn sie mit Kartoffelmehl, Kartoffelstärke oder Maisstärke angedickt sind.

Fleisch
„Naturbelassen“ (nicht bemehlt oder paniert), z. B. vom Grill; Röstzwiebeln nicht mit Mehl zubereiten

Fisch
Fisch weder panieren noch in Mehl wenden

Gewürze
Reine Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika etc.)
Frische oder getrocknete Kräuter

Beilagen
Reis, Kartoffeln, Pommes frites, Quinoa

Gemüse
Alle Gemüsesorten „natur“

Salat
Alle Blattsalate und Rohkostsalate mit Essig und Öl selbst angemacht

Dessert
Frisches Obst/Obstsalat
Sorbet-Eis

Getränke
Mineralwasser, naturreine Säfte
Wein, Sekt, klare Schnäpse

Gluten- und laktosefreie Restaurants finden

Sie möchten trotz Intoleranz genussvoll auswärts speisen? Aber Sie wissen nicht wo? Dann helfen wir Ihnen weiter. In unserem Restaurant-Guide finden Sie geeignete Restaurants und Lokalitäten, die sich auf gluten- und laktosefreie Speisen spezialisiert haben. Da nicht sicher ist, ob Änderungen stattgefunden haben, ist es ratsam, dass Sie sich vorab nochmals auf der Webseite informieren. Hat Ihnen der Besuch gefallen? Wenn ja, so würden wir uns über ein Feedback von Ihnen freuen. Haben Sie gute Erfahrungen gemacht? Wie hat Ihnen der Aufenthalt gefallen? Ihre Meinung ist uns wichtig.

Betreiben Sie ein laktose- und glutenfreies Restaurant? Dann schreiben Sie uns. Auf Wunsch nehmen wir Sie gerne in unser deutschlandweites Verzeichnis auf. Klicken Sie auf das jeweilige Bundesland und finden die für Sie richtige Location. Die auf Unverträglichkeiten spezialisierten Restaurants finden Sie sind dort nach Postleitzahlen aufgelistet.

Genuss ist Trumpf bei Glutenunverträglichkeit!

Die Diagnose Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie bringt jede Menge Fragen mit sich. Wenn die Welt um mich voller Weizen ist – wie komme ich da um das Gluten herum? Wie schaffe ich es, glutenfreie Lebensmittel mit Sicherheit zu erkennen?
Und, ganz wichtig: Darf ich überhaupt noch so genießen wie bisher?

Welche Kuchen Rezepte, welche Tortenrezepte, welch glutenfreies Brot kann ich mir jetzt schmecken lassen? Ist glutenfrei backen schwer? Und wie kann ich meine glutenfreie Ernährung jetzt überhaupt gestalten?


Baden-Württemberg
Vapiano Mannheim
Friedrichsplatz 1, 68165 Mannheim, Tel.: 0621/1259777 (glutenfrei)

Vapiano Stuttgart
Bolzstraße 7, Königsbau-Passage, 70173 Stuttgart, Tel.: 0711/2296706 (glutenfrei)

Vapiano Stuttgart
Schloßstraße 70, 70176 Stuttgart, Tel.: 0711/69947997 (glutenfrei)

La Colomba
71083 Herrenberg (glutenfrei, laktosefrei)

Vapiano Heilbronn
Kaiserstr. 27, 74072 Heilbronn, Tel.: 0713/19199950 (glutenfrei)

Bio-Ladenbistro “Der Grünling”
Hauptstraße 14, 75382 Althengstett (glutenfrei)

Restaurant Sehnsuchtsküche
75417 Mühlacker (vegan, laktosefrei)

Vapiano Karlsruhe
Karlsstraße 11, 76133 Karlsruhe, Tel.: 0721/95788480 (glutenfrei)

Pizzeria – Ristorante
Luisenstube, 76275 Ettlingen (laktosefreie Pizza)

Gasthaus zur Krone
77855 Achern-Mösbach (glutenfrei, laktosefrei)

Gasthaus Bischenberg
Bergstraße 23, 77887 Sasbachwalden (glutenfrei, Anmeldung erbeten)

Vapiano Freiburg
Quartier am Fahnenbergplatz 1, 79098 Freiburg, Tel.: 0761/28538010

Das Kartoffelhaus
79100 Freiburg (glutenfrei, laktosefrei)

Restaurant Zum Kreuz
79286 Glottertal (glutenfrei, laktosefrei)

Restaurant Café Paul
79618 Rheinfelden (glutenfrei, laktosefrei)


Bayern
Augustiner Restaurant
Neuhauser Str. 27, 80331 München (glutenfrei)

Vapiano München
Theatinerstr. 15, 80333 München, Tel.: 089/206065860 (glutenfrei)

Hotel*** Hörterer „Der Hammerwirt“
83313 Hammer (laktosefrei)

Vapiano München
ZOB Hackerbrücke 4, 80335 München, Tel.: 089/54540893, (glutenfrei)

Landhotel – Restaurant – Café Binderhäusl
83334 Inzell (laktosefrei)

Vapiano München
Kaflerstr. 4, 81241 München, Tel.: 089/82072892, (glutenfrei)

Vapiano München
Forum Bogenhausen, Richard Strauß Str. 80-82, 81679 München, Tel.: 089/92008998

Vapiano Ingolstadt
Am Westpark 6, 85057 Ingolstadt, Tel.: 0841/37070877 (glutenfrei)

Vapiano Augsburg
Fuggerstraße 18-24, 86150 Augsburg, Tel.: 0821/24131990 (glutenfrei)

Kinderhotel Oberjoch
Am Prinzenwald 3, 87541 Bad Hindelang-Oberjoch (laktosefrei, glutenfrei, vegan)

Allgäuvilla
Zollstraße 20, 88175 Scheidegg (glutenfreies Frühstück auf Anfrage)

Hotel Post Scheidegg
Kirchplatz 5, 88175 Scheidegg (täglich gluten- und laktosefreies Frühstück, jeden 1. und 3. Sonntag im Monat glutenfreier Brunch, Anmeldung erforderlich)

Bäckerei “Tyls Brotkorb”
Bräuhausstr. 5, 88175 Scheidegg (glutenfrei)

Landhaus Wiese
Prinzregent-Luitpold-Str. 50, 88175 Scheidegg

Vapiano Nürnberg 1
Königstraße 17, 90402 Nürnberg, Tel.: 0911/2146330 (glutenfrei)

Vapiano Fürth
Poppenreutherstr. 50, 90765 Fürth, Tel.: 0911/7566390

Hotel “Zum Friedl”
Kirchstr. 28, 94566 Reichenberg bei Riedlhütte (glutenfrei)

Landhaus Reni
Waldweg 2, 88175 Scheidegg (glutenfrei)


Berlin
Vapiano Berlin
Mittelstr. 51-52, 10117 Berlin, Tel.: 030/50154100 (glutenfrei)

Ständige Vertretung
Schiffbauerdamm, 8, 10117 Berlin (laktosefreie Speisen wie Flammkuchen, Pfälzer Saumagen, Currywurst, glutenfreie Speisen wie Krüstchen Gulasch)

cha chã Friedrichstrasse
Friedrichstrasse 63, 10117 Berlin (laktosefreie, glutenfrei)

Lucky Leek
Kollwitzstr 54, 10405 Berlin (laktosefreie, glutenfrei)

Vapiano Berlin
Rathausstr. 6, 10178 Berlin, Tel.: 030/27890400 (glutenfrei)

Vapiano Berlin
Europaplatz 1, 10557 Berlin, Tel.: 030/22488700 (glutenfrei)

Simela Pizzeria & Focacceria Glutenfrei
Kantstr. 146, 10623 Berlin (laktosefreie, glutenfreie, Buchweizen-Pizza Glutenfrei, Pasta Glutenfrei, Flammkuchen Glutenfrei, Bier Glutenfrei)

Vapiano Berlin
Potsdamer Platz 5, 10785 Berlin, Tel.: 030/23005005 (glutenfrei)

Vapiano Berlin
Augsburger Straße 43, 10789 Berlin, Tel.: 030/88714195, (glutenfrei)

Vapiano Berlin
Tauentzienstraße 9, 10789 Berlin, Tel.: 030/23005060, (glutenfrei)

Café Rosenduft
Jungfernstieg 4 b, 12207 Berlin (laktosefreie Speisen wie Tomatencremesuppe, verschiedene Tartes und Nudelauflauf, glutenfreie Speisen wie Capreser Schnitte, Orange-Kokoscreme Torte, Mandel-Amaretto Torte, Tomatencremesuppe, Brötchen und Brot zum Frühstück)

Café – Wo der Bär den Honig holt
Florastraße 37, 13187 Berlin (laktose- und glutenfreier Kuchen, große Auswahl)


Brandenburg
SoupWorld Die Suppenbar
Garnstraße 23, 14482 Potsdam (laktosefreie Suppen auf Kokosmilchbasis, alle Suppen sind glutenfrei)


Bremen
Vapiano Bremen
Knochenhauerstraße 16/17, 28195 Bremen, Tel.: 0421/1683847 (glutenfrei)

Pannekoekschip Admiral Nelson
Schlachte Anleger 1, 28195 Bremen (nahezu alle Pfannkuchen sind laktose- und glutenfrei möglich, ebenso Suppen, Salat und Eisbecher)

Mr. CLOU Bremen GmbH
Bahnhofsplatz 15 / Hauptbahnhof, 28195 Bremen (laktosefrei, glutenfrei)

Arberger Hof
Arberger Heerstr. 78, 28307 Bremen (laktosefrei, glutenfrei)


Hamburg
Piccolo Paradiso
20355 Hamburg (glutenfrei, laktosefrei)
Vapiano Hamburg, Kurze Mühren 20, 20095 Hamburg, Tel.: 040/30384746 (glutenfrei)

La Monella
Hallerplatz 12, 20146 Hamburg-Rotherbaum (italienisch vegetarisches/veganes Restaurant, glutenfrei, laktosefrei)

Vapiano Hamburg
Rothenbaumchaussee 76, 20148 Hamburg, Tel.: 040/36111780 (glutenfrei)

Vapiano Hamburg
Hohe Bleichen 10, 20354 Hamburg, Tel.: 040/35019975 (glutenfrei)

Vapiano Hamburg
Gänsemarkt 24, 20354 Hamburg, Tel.: 040/3501894 (glutenfrei)

Vapiano Hamburg
Neue Große Bergstraße 15, 22767 Hamburg, Tel.: 040/38083344 (glutenfrei)

Genusshelden
Mönckebergstraße, 20095 Hamburg (laktosefrei, glutenfrei)

Vegetarisches Restaurant Piccolo Paradiso
Brüderstrasse 27, 20355 Hamburg (alle Tapas und Mezze können laktose- und glutenfrei, Tapas -Teller mit 10 verschiedenen vegetarischen Tapas)

SCHMITT Foxy Food
Schulterblatt 70, 20357 Hamburg (Würste & Currysaucen aus eigener Herstellung ohne Laktose und Gluten)


Hessen
Vapiano Kassel
Neue Fahrt 11/ Ecke Opernstraße, 34117 Kassel, Tel.: 0561/92196570, (glutenfrei)

Pizzeria Bella Napoli
Birkenweg 9, 34454 Bad Arolsen (glutenfrei)

Romantik Hotel Stryckhaus
Mühlenkopfstr. 12, 34508 Willingen (laktosefreie, glutenfreie)

Speisegaststätte Fischer
Obergasse 48, 35428 Langgöns (glutenfrei)

Da Palma – Pur Natur
Löwengasse 4, 35390 Gießen (laktosefreie und glutenfreie Speisen wie Spaghetti, Pizza, Kuchen, Reisbällchen, Lasagne)

Veganatural
Schiffenberger Weg, 27, 35394 Gießen (glutenfreie Speisen wie Burgerbratling, Salate, Suppen, Smoothies)

Café Schauinsland
Schauinsland 1, 35576 Wetzlar (glutenfrei)

Café Wess am Dom
36037 Fulda (glutenfrei, laktosefrei)

Gasthof “Zum Rosenbachschen Löwen”
Hauptstr. 27, 36115 Hilders-Eckweisbach (glutenfrei)

Vapiano Frankfurt
Goetheplatz 1-3, 60313 Frankfurt am Main, Tel.: 069/92887888 (glutenfrei)

Vapiano Frankfurt
Hanauer Landstraße 148, 60314 Frankfurt am Main, Tel.: 069/40565758 (glutenfrei)

Vapiano Frankfurt
Westen Duo, Bockenheimer Landstraße 24, 60323 Frankfurt am Main, Tel.: 069/71033647 (glutenfrei)

Caféhaus Siesmayer
Siesmayerstraße 59, 60323 Frankfurt (laktosefreie, glutenfreie Speisen)

Westend Brunch
60325 Frankfurt am Main (glutenfrei)

isswasGutes
Kettenhofweg 53, 60325 Frankfurt am Main (glutenfrei, laktosefrei)

Pizzeria Paolo
Gebrüder Cimino GbR, Schloßstraße 85, 60486 Frankfurt/Main (glutenfrei)

Landhaus Bavaria
Frankfurterstr. 85, 61231 Bad Nauheim (laktosefreie, glutenfreie Speisen, Soßen sind mit Maiskernpuder abgebunden, Braten sind glutenfrei)

Vapiano Hanau
Am Freiheitsplatz 12 a, 63450 Hanau, Tel.: 06181/9195552 (glutenfrei)

Vapiano Darmstadt
Rheinstr. 103, 64283 Darmstadt, Tel.: 06151/6675666 (glutenfrei)

Vapiano Darmstadt
Markthalle im Carree 4 a, 64283 Darmstadt, Tel.: 06151/5010120 (glutenfrei)

Restaurant Hammermühle
Hammergasse 9, 64372 Ober-Ramstadt (fast alle Gerichte laktosefrei, in Suppen und Soßen keine glutenhaltigen Produkte, Steaks und Fisch nicht mehliert)

Gasthof zur Krone
Königer Str. 1, 64732 Bad König/ Zell (glutenfrei)

Gasthaus zur Schmelz
64756 Mossautal-Hüttenthal (glutenfrei, laktosefrei)

Vapiano Wiesbaden
Wilhelmstraße 52 e-f, 65183 Wiesbaden, Tel.: 0611/1608773 (glutenfrei)


Mecklenburg-Vorpommern
Vapiano Rostock
Neuer Markt 9-10, 18055 Rostock, Tel.: 0381/37577930 (glutenfrei)

Restaurant Speicher
Speicherstraße 11, 19055 Schwerin (laktosefrei, glutenfrei wie Wismaraner Kutterscholle in Speckstippe gebraten mit frischem Gurkensalat und Petersilienkartoffeln)

zum FEINSPITZ
Puschkinstr. 31, 19055 Schwerin (laktosefrei, glutenfrei, österreichische Mehlspeisen wie Kaiserschmarrn, Palatschinken, Semmeln, Gebäck)


Niedersachsen
Vapiano Oldenburg
Kasinoplatz 3, 26122 Oldenburg, Tel.: 0441/2172882 (glutenfrei)

Vapiano Hannover
Heiligerstr. 3, 30159 Hannover, Tel.: 0511/35395988 (glutenfrei)

bell´ARTE Gastronomie GmbH
30169 Hannover (glutenfrei, laktosefrei)

Vapiano Hildesheim
Arnekenstraße 3, 31134 Hildesheim, Tel.: 05121/9973110 (glutenfrei)

Vapiano Göttingen
Weender Landstraße 1, 37073 Göttingen, Tel.: 0551/5008000 (glutenfrei)

Vapiano Braunschweig
Schlosscarree Ritterbrunnen 4, 38100 Braunschweig, Tel.: 0531/3902826 (glutenfrei)

Vapiano Wolfsburg
Porschestr. 21, 38440 Wolfsburg, Tel.: 05361/8905122 (glutenfrei)

Vapiano Osnabrück
Herrenteichstraße 11, 49074 Osnabrück, Tel.: 0541/3303655 (glutenfrei)


Nordrhein-Westfalen
Vapiano Bielefeld
Niederwall 26, 33602 Bielefeld, Tel.: 0521/98628580, (glutenfrei)

Vapiano Düsseldorf
Martin-Luther-Platz 28, 40212 Düsseldorf, Tel.: 0211/61733666 (glutenfrei)

Vapiano Düsseldorf
Hammerstraße 17, 40219 Düsseldorf, Tel.: 0211/99433299 (glutenfrei)

Vapiano Düsseldorf
Kaiserswerther Str. 229, 40474 Düsseldorf, Tel.: 0211/98487868 (glutenfrei)

Vapiano Moenchengladbach
Am Minto 1, 41061 Mönchengladbach, Tel.: 02161/2949730, (glutenfrei)

Vapiano Wuppertal
Alexanderstr. 1, 42103 Wuppertal, Tel.: 02027/6949515 (glutenfrei)

Vapiano Dortmund
Kleppingstr. 26, 44135 Dortmund, Tel.: 0231/22201350 (glutenfrei)

Vapiano Dortmund
Silberstr. 22, 44137 Dortmund, Tel.: 0231/1206362 (glutenfrei)

Vapiano Bochum
Husemannplaz 7, 44787 Bochum, Tel.: 0234/96293970 (glutenfrei)

Vapiano Krefeld
Behnisch Haus Petersstr. 120/ Ecke Martkstr., 44798 Krefeld, Tel.: 02151/1549978 (glutenfrei)

Vapiano Essen
Rathenaustr. 2, 45127 Essen, Tel.: 0201/248656 (glutenfrei)

Vapiano Duisburg
Schifferstraße 196, 47059 Duisburg, Tel.: 0203/7139302 (glutenfrei)

Lepsy’s Bistro
47877 Willich (laktosefrei)

Vapiano Münster
Kettelerscher Hof Königsstr. 51, 48143 Münster, Tel.: 0251/1625193, (glutenfrei)

Vapiano Münster
Hafenplatz 10/ Hafenweg 8, 48155 Münster, Tel.: 0251/91586061, (glutenfrei)

Vapiano Köln
Wallrafplatz, An der Rechtschule 3, 50667 Köln, Tel.: 0221/27746150 (glutenfrei)

Vapiano Köln
Im Medipark 1, 50670 Köln, Tel.: 0221/17071477 (glutenfrei)

Vapiano Köln
Habsburger Ring 2-12, 50674 Köln, Tel.: 0221/20196151 (glutenfrei)

SIGNOR VERDE -milchfreie caffèbar-
50676 Köln (glutenfrei, laktosefrei)

Vapiano Köln
Constantinhöfe Constantinstraße 83-85, 50679 Köln, Tel.: 0221/8008833 (glutenfrei)

Vapiano Aachen
Franzstraße 51, 52064 Aachen (glutenfrei)

Vapiano Bonn
In der Sürst 1, 53111 Bonn, Tel.: 0228/97661219 (glutenfrei)

Vapiano Bonn
Ollenhauerstraße 1, 53113 Bonn, Tel.: 0228/6290606 (glutenfrei)

Bäckerei Kisfeld GmbH & Co. KG
Münsterstraße 57, 48167 Münster (glutenfrei)

Na endlich Vollwertrestaurant
Heimstr. 4, 57610 Altenkirchen (laktosefreies Salatdressing, Sojasahne als Ersatz für normale Sahne, glutenfreie Fleischgerichte und Aufläufe)

Café Bistro Mundial
Potthofstr. 22, 58095 Hagen (laktosefreie Speisen, täglich wechselndes Mittagessen mit laktosefreien und glutenfreien Speisen)

Hotel-Restaurant Haus Berkenbaum
Berkenbaum 1, 58566 Kierspe (laktosefrei, glutenfrei)

KUHBAR Menden
Am Wasserrad 29-31, 58706 Menden (laktosefreie Speisen, laktosefreie Fruchteissorten, glutenfreie Speisen)

Kaiserhüttn am Wilhelmsplatz
Wilhelmsplatz, 53111 Bonn (laktosefrei, glutenfrei)


Rheinland-Pfalz
Verein Naturfreundehaus Berg e.V.
Naturfreundehaus, 53505 Berg

Vapiano Mainz
Rheinterrassen Rheinstraße 4G, 55116 Mainz, Tel.: 06131/629490 (glutenfrei)

Brittas Pfannkuchenhäuschen
55743 Idar-Oberstein (glutenfrei, laktosefrei)

Vapiano Koblenz
Mittelrheinforum Zentralplatz 2 ECE Center, 56068 Koblenz, Tel.: 0261/97367823 (glutenfrei)

Verein Naturfreundehaus Laacher See Haus e.V.
Laacher-See-Str. 17, 56743 Mendig (glutenfrei)

Hotel-Restaurant Ölmühle
Mühlstr. 2, 66849 Landstuhl (glutenfrei)

Vapiano Kaiserslautern
Richard-Wagner-Straße 1, 67655 Kaiserslautern (glutenfrei)

Waldhaus Knittelsheimer Mühle
76879 Knittelsheim (glutenfrei)


Saarland
Vapiano Saarbrücken
Rathaus Carree Bahnhofstr. 22-24, 66111 Saarbrücken, Tel.: 0681/3799111 (glutenfrei)

Landhaus am kleinen Sägeweiher
Hauptstraße 201, 66459 Kirkel (laktosefrei, glutenfrei)

Restaurant Klosterschänke
Alte Klosterstrasse 11, 66646 Marpingen (laktosefrei, glutenfrei)


Sachsen
Vapiano Dresden
St. Petersburger Straße 26, 01069 Dresden, Tel.: 0351/4824864 (glutenfrei)

Landhotel Dresden
Fritz-Meinhardt-Str. 105, 01239 Dresden (glutenfrei)

Hotel Reichskrone
Dresdner Str. 84, 01809 Dohna (glutenfrei)

Vapiano Leipzig
Augustusplatz 11, 04109 Leipzig, Tel.: 0341/2535454 (glutenfrei)

Bioeisladen
04229 Leipzig (vegane und laktosefreie Eissorten)

Vapiano Chemnitz
Straße der Nationen 12, 09111 Chemnitz, Tel.: 0371/35597301 (glutenfrei)


Sachsen-Anhalt
Asia-Restaurant & Lounge QILIN
39104 Magdeburg (glutenfrei, laktosefrei)

Vapiano Magdeburg
Ulrichplatz 1, 39104 Magdeburg, Tel.: 0531/3902826 (glutenfrei)


Schleswig-Holstein
Café Resonanz
Mittelstraße 23, 24103 Kiel (glutenfrei, Laktosefrei)

Vapiano Kiel
Kaistraße 51, 24114 Kiel, Tel.: 0431/2485900 (glutenfrei)


Thüringen
Café Wagner
Wagnergasse 26, 07743 Jena (glutenfrei, laktosefrei)

Peckham’s House
Pergamentergasse 11, 99084 Erfurt (täglich wechselndes laktosefreies und glutenfreies Mittagessen, glutenfreies Bort und Kuchen)

Cognito Spirit Freshfood Coffee
Hefengasse 1, 99084 Erfurt (große Auswahl an glutenfreien Speisen in Bio Qualität wie Curries, Pasta, Salate, Suppen)


Sie führen glutenfreie Speisen auf Ihrer Karte?
Sie sind spezialisiert auf laktosefreie Gerichte?

Wir nehmen Sie gerne in unser Verzeichnis auf und veröffentlichen Ihr Angebot auf hoga-presse.
Sprechen Sie Gäste mit Unverträglichkeiten direkt an und erreichen Sie neue Gäste.