Wie aus einer Idee ein Mediennetzwerk für Gastronomie und Hotellerie entstand
Angela Baranowski, die Inhaberin der Luna-Medienagentur, ist der gedankliche und kreative Kopf, wenn es um neue Konzepte und Ideen rund um Gastro geht. Aus dem juristischen Bereich kommend, waren die Gastronomie und die Hotellerie zunächst nur ein Hobby. Vor mehr als zehn Jahren fiel dann die Entscheidung, sich in diesem Bereich selbstständig zu machen. Begonnen hat alles mit der sehr erfolgreichen Plattform „prehoga“, die wegen namensrechtlicher Auseinandersetzungen in „Hoga-Presse“ umgewandelt werden musste. Anlass für den Aufbau der Plattform war der Besuch in einem Hotel in Thüringen, das nicht den Erwartungen entsprach. Im hoteleigenen Restaurant fiel dann noch vor Ort die Entscheidung, eine Marketing-Plattform für Hotellerie und Gastronomie zu schaffen. Der Plan wurde schnell in die Tat umgesetzt.
Aus der einen Plattform ist zwischenzeitlich ein Netzwerk aus unterschiedlichsten Reise-, Tourismus- und Buchungsportalen geworden. Angela Baranowski ist die starke Frau im Backoffice und Ansprechpartnerin, wenn es um die Ausrichtung der Portale und neue Medienkonzepte geht. An ihrer Seite stehen studentische Mitarbeiter der Universität Siegen aus dem Bereich Medienwissenschaften und freie Journalisten, die auf Honorarbasis beschäftigt werden. Gemeinsam arbeitet das Team kontinuierlich daran, Inhalte weiterzuentwickeln und neue Themenfelder rund um Reisen, Hotels und Gastronomie zu erschließen. Die redaktionelle Arbeit orientiert sich dabei stets an aktuellen Entwicklungen der Branche und an den Interessen der Leser.
Redaktionelle Vor-Ort-Recherche und Live-Berichterstattung
Frank Baranowski ist Rechtsanwalt und Fachanwalt für Familienrecht. Neben seiner beruflichen Tätigkeit war er bereits vor der Gründung der Luna-Medienagentur als Buchautor und journalistisch tätig. Er ist Mitglied des bdfj, des Presseverbandes für freiberufliche Journalisten, und als Autor in der Deutschen Nationalbibliothek gelistet. Schon von Kind auf gerne auf Reisen und offen für neue Dinge, ist er heute das Gesicht von Hoga-Presse vor Ort, wenn es um journalistische Beiträge geht. Als gelungene Abwechslung zum Alltag eines Scheidungsanwaltes berichtet er seit Jahren live und hautnah über Hotel- oder Restauranteröffnungen, Events, Ausstellungen und Messen, wie die Internorga in Hamburg. Ebenso ist er seit Jahren als Journalist hinter den Kulissen beim Koch des Jahres dabei. In den vergangenen zehn Jahren durfte er so zahlreiche Größen der Gastronomie und Hotellerie persönlich kennenlernen, darunter auch zahlreiche Spitzenköche, von Johann Lafer über Nelson Müller und Tim Raue bis hin zu Joachim Wissler. Die unmittelbare Präsenz bei Veranstaltungen ermöglicht authentische Einblicke in die Branche. Gleichzeitig entstehen dadurch persönliche Kontakte, die für Hintergrundberichte und Interviews von besonderem Wert sind.
Eine vierbeinige Hoteltesterin als besonderes Teammitglied
Zu den ungewöhnlichsten Mitgliedern des Redaktionsteams gehört der Yorkie Malteser Mischling Lelyla. Sie verbringt den Großteil des Tages im Büro der Luna Medienagentur und sorgt dort für eine entspannte Atmosphäre. Gleichzeitig übernimmt sie eine ganz besondere Rolle bei Hoteltests. Immer mehr Hotels richten sich gezielt an Gäste mit Hund. Themen wie hundefreundliche Zimmer, spezielle Serviceangebote oder geeignete Auslaufmöglichkeiten gewinnen daher zunehmend an Bedeutung. Bei Hotelübernachtungen begleitet Lelyla das Redaktionsteam und wird damit zur inoffiziellen Testerin für Hundefreundlichkeit. Diese Perspektive eröffnet einen zusätzlichen Blickwinkel auf Hotels und deren Servicequalität. Gerade für Reisende mit Hund sind solche Erfahrungen besonders hilfreich. Auf diese Weise fließen auch praktische Eindrücke aus dem Alltag eines reisenden Hundes in die redaktionelle Bewertung ein. Für viele Leser entsteht dadurch ein zusätzlicher Informationswert bei der Planung von Hotelaufenthalten.
