(hoga-presse) Neu am Markt: Lebensmitteleinkauf mit Pro-Order schafft effiziente Prozesse und spart Kosten. Geppert: Pro-Order garantiert Gewinne von Anfang an, da keine Eintrittsgelder, Sicherheitsleistungen oder Mitgliedsbeiträge zu entrichten sind.
Hoteliers und Gastronomen freuen sich auf effizientere Prozesse
Pro-Order heißt die neu gegründete Gesellschaft, die beim Lebensmitteleinkauf Hoteliers und Gastronomen effizientere Prozesse und Kosteneinsparungen ermöglicht. Pro-Order ist ein Unternehmen der Bayerischen Gastgeber AG, deren alleiniger Aktionär der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern ist. Dessen Landesgeschäftsführer Dr. Thomas Geppert erläutert: „Ein Beitritt ist auch für kleine Betriebe schnell und unkompliziert möglich. Da keine Eintrittsgelder, Sicherheitsleistungen oder Mitgliedsbeiträge zu entrichten sind, profitieren Kunden von Anfang an.“
Lebensmitteleinkauf kann Erfolg von Gastronomen bestimmen
Isabella Hren, Vorstand der Holding und Geschäftsführerin der Pro-Order, fügt hinzu: „Der Lebensmitteleinkauf ist eine stetige Herausforderung. Cleveres Beschaffungsmanagement in der Hotellerie und Gastronomie ist notwendig und zukünftig ein immer wichtigerer Erfolgsfaktor.“ Kostendruck und wachsender Konkurrenzkampf bestimmen heute die wirtschaftliche Situation. Jeder unnötig ausgegebene Euro muss mit hohen Kraftanstrengungen wieder verdient werden. Besonders für „kleinere“ Gastronomen stellt der Einkauf eine große Hürde dar, da für die Preisfindung der Lieferanten zunehmend der mögliche Umsatz des Hauses eine entscheidende Rolle darstellt. Aber auch die unübersichtliche Lieferantenstruktur mit einer Vielzahl von Artikeln und wechselnden Preisen erschwert den Einkauf zusätzlich. Mit der Pro-Order und der Nutzung deren Einkaufssystems ist es ein Leichtes dieser Situation wirkungsvoll entgegenzuwirken.
Pro-Order-System erspart einem Zeit und Geld
Hren: „Die Pro-Order stellt ihren Kunden Einkaufslösungen speziell für das Gastgewerbe und mit attraktiven Konditionen sowie Rahmenbedingungen echte Mehrwerte bereit.“ Basis hierfür bietet eine einfache Kooperationsvereinbarung. Pro-Order verhandelt Preise und Konditionen auf Artikelebene, schafft Transparenz im Einkauf, bietet eine automatische Rechnungskontrolle der vereinbarten Konditionen bei gelisteten Lieferanten, verbessert die Prozesse durch eine lieferantenunabhängige online Bestellplattform und führt Preisprüfungen sowie nützliche Auswertungen durch.
Preisvorteile, Auto-Rechnungskontrolle, Auswerung und Controlling
Beim „Pro-Order Komfort“-Paket nutzen Betriebe Preisvorteile durch verhandelte Konditionen bei gelisteten Lieferanten, mit enthalten sind zudem eine automatische Rechnungskontrolle sowie Auswertungs- und Controlling-Möglichkeiten. Die bisherige Bestellart, Logistik und Faktura des Unternehmens werden beibehalten, ein sofortiger Einstieg ist jederzeit möglich. Während das Komfort-Paket für Mitgliedsbetriebe des DEHOGA Bayern kostenfrei ist, zahlen Nicht-Mitglieder einen Monatsbeitrag in Höhe von 49 Euro netto.
Um das „Pro-Order Premium“-Paket nutzen zu können, bedarf es entweder eines Netto-Einkaufsvolumens bei Lebensmitteln in Höhe von 100.000 Euro oder 80 Prozent des Einkaufs bei den gelisteten Lieferanten müssen über das System vollzogen werden. „Pro-Order Premium“ enthält alle Vorteile des Komfort-Pakets sowie zusätzlich die Nutzung eines webbasiertes Online Tools, dessen Installation sowie eine kostenlose Systemschulung. Es gewährt maximale Transparenz durch einheitliche Artikelbezeichnungen, echte Preisvergleiche mit einheitlichen Vergleichswerten der unterschiedlichen Artikel, die Nutzung weiterer Service-Module z. B. Produktionsplanung oder Lagererfassung, aussagekräftige Berichte für strategisches Einkaufscontrolling, zudem werden Artikelinformationen mit Inhaltsstoffen und Allergenen angezeigt. Auch „Pro-Order Premium“ ist für DEHOGA Bayern-Mitglieder kostenfrei, alle anderen zahlen einen Monatsbeitrag in Höhe von 99 Euro netto.
Nähere Informationen erhalten Sie unter www.pro-order.bayern.
Bayerischer Hotel- und
Gaststättenverband
DEHOGA Bayern e.V.
Prinz-Ludwig-Palais
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80333 München
Tel +49 89 28760 – 109
Fax +49 89 28760 – 119
Quelle: Presseinformation des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands vom 18. Juli 2018.
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