Ein innovatives Geschmackserlebnis aus Berlin
Die Welt der Premiumlimonaden entwickelt sich stetig weiter und setzt immer neue Maßstäbe in Qualität, Geschmack und Kreativität. Mit der neuen Citrus Lemonade Tim Raue Edition präsentiert die Berliner Premium Mixer Marke Thomas Henry eine außergewöhnliche Limonade, die klassische Zitrusfrische mit raffinierter Schärfe verbindet. Diese exklusive Kreation entstand in Zusammenarbeit mit dem renommierten Berliner Spitzenkoch Tim Raue, der mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnet ist und für seine unverwechselbare Aromensignatur bekannt ist.
Die neue Citrus Lemonade vereint kulinarische Präzision mit moderner Barkultur und spricht sowohl Genießer alkoholfreier Getränke als auch Liebhaber anspruchsvoller Aromen an. Inspiriert von der Dynamik Berlins steht diese Limonade für Intensität, Frische und Charakter. Sie richtet sich an alle, die mehr von einer Limonade erwarten als nur Süße und Kohlensäure. Stattdessen bietet sie ein komplexes Zusammenspiel aus Säure, Fruchtigkeit und angenehmer Schärfe. Mit der Einführung dieser besonderen Edition setzt Thomas Henry ein klares Zeichen für Innovation im Segment hochwertiger alkoholfreier Getränke. Gleichzeitig zeigt die Kooperation mit Tim Raue, wie eng Gastronomie, Barkultur und moderne Getränkekonzepte miteinander verbunden sind.
Die Aromensignatur von Tim Raue in einer Limonade
Tim Raue steht für eine Küche, die Gegensätze harmonisch verbindet. Seine Gerichte zeichnen sich durch das perfekte Gleichgewicht aus Süße, Säure und Schärfe aus. Genau dieses Prinzip wurde auch bei der Entwicklung der Citrus Lemonade Tim Raue Edition konsequent umgesetzt. Das Ergebnis ist eine Limonade, die seine kulinarische Handschrift trägt und seine Philosophie in flüssiger Form widerspiegelt. Die Rezeptur kombiniert die intensive Frische von Zitrone und Limette mit der exotischen Komplexität der asiatischen Yuzu. Diese besondere Zitrusfrucht ist bekannt für ihr vielschichtiges Aroma, das gleichzeitig frisch, blumig und leicht herb wirkt. Ergänzt wird das Zitrusprofil durch die dezente Schärfe grüner Jalapeños. Diese sorgt für einen spannenden Kontrast und verleiht der Limonade Tiefe und Charakter, ohne den erfrischenden Gesamteindruck zu dominieren.
Eine feine Prise Meersalz rundet das Geschmacksprofil ab und verstärkt die natürlichen Aromen der Zitrusfrüchte. Salz wirkt dabei als natürlicher Geschmacksverstärker und sorgt dafür, dass die einzelnen Komponenten noch klarer wahrgenommen werden. Die Süße ist bewusst moderat gehalten, sodass die fruchtige Säure und die würzigen Noten im Vordergrund stehen. Mit einem Fruchtanteil von sechs Prozent bietet die Citrus Lemonade ein authentisches und natürliches Geschmackserlebnis, das sich deutlich von herkömmlichen Limonaden unterscheidet.
Thomas Henry als Impulsgeber moderner Barkultur
Seit seiner Gründung im Jahr 2010 hat sich Thomas Henry als feste Größe in der internationalen Barszene etabliert. Die Marke wurde in Berlin geboren und von Barkeepern für Barkeeper entwickelt. Dieser Ursprung prägt bis heute die Philosophie des Unternehmens. Qualität, Vielseitigkeit und ein tiefes Verständnis für moderne Drinkkultur stehen im Mittelpunkt aller Produkte. Das Sortiment von Thomas Henry umfasst eine breite Auswahl an Premium Mixern und Limonaden, die sowohl in Bars als auch zu Hause verwendet werden können. Dazu gehören Klassiker wie Tonic Water, Dry Tonic, Botanical Tonic und Bitter Lemon ebenso wie innovative Kreationen mit fruchtigen oder würzigen Noten.
Mit der Citrus Lemonade Tim Raue Edition erweitert Thomas Henry sein Portfolio um ein Produkt mit einem besonders eigenständigen Geschmacksprofil. Diese Limonade wurde nicht nur als Mixer entwickelt, sondern auch als eigenständiges Getränk, das pur genossen werden kann. Die Zusammenarbeit mit einem Spitzenkoch wie Tim Raue unterstreicht den Anspruch der Marke, neue Wege zu gehen und die Grenzen klassischer Getränkekategorien zu erweitern.
Perfekt für puren Genuss und kreative Drinks
Die Citrus Lemonade Tim Raue Edition ist vielseitig einsetzbar und bietet zahlreiche Möglichkeiten für den Genuss. Besonders gut entfaltet sie ihr Aroma, wenn sie gut gekühlt und auf Eis serviert wird. In dieser Form eignet sie sich hervorragend als erfrischender alkoholfreier Aperitif. Durch ihre komplexe Aromatik ist sie auch eine ideale Begleitung zu verschiedenen Speisen. Die Kombination aus Säure und Schärfe harmoniert besonders gut mit asiatischen Gerichten, Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen. Gleichzeitig kann sie als erfrischender Kontrast zu würzigen oder intensiven Speisen dienen.
Darüber hinaus eignet sich die Citrus Lemonade hervorragend als Basis für moderne Cocktailkreationen. Ein besonderes Highlight ist der Citrus Spritz, dessen Rezeptur direkt auf dem Flaschenetikett zu finden ist. Dieser Drink verbindet die frische Zitrusnote der Limonade mit weiteren Zutaten zu einem eleganten und zeitgemäßen Aperitif. Auch alkoholfreie Cocktails profitieren von der komplexen Aromastruktur der Citrus Lemonade. Sie verleiht Drinks Tiefe und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Die Bedeutung der Zusammenarbeit zwischen Gastronomie und Getränkekultur
Die Kooperation zwischen Thomas Henry und Tim Raue steht exemplarisch für die zunehmende Verschmelzung von Gastronomie und Getränkekultur. Spitzenköche beschäftigen sich heute nicht mehr nur mit Speisen, sondern zunehmend auch mit Getränken, die ihre kulinarische Philosophie ergänzen. Diese Entwicklung zeigt, dass alkoholfreie Getränke längst nicht mehr als einfache Alternative betrachtet werden, sondern als eigenständige Genusskategorie mit großem kreativen Potenzial. Die Citrus Lemonade Tim Raue Edition ist ein perfektes Beispiel für diesen Trend.
Durch die Zusammenarbeit mit einem international renommierten Koch erhält die Limonade eine zusätzliche Dimension. Sie ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Ausdruck kulinarischer Kreativität und Expertise. Gleichzeitig profitieren Verbraucher von dieser Entwicklung, da sie Zugang zu neuen Geschmackserlebnissen erhalten, die bisher vor allem in der gehobenen Gastronomie zu finden waren.
Exklusive Verfügbarkeit und Markteinführung
Der Verkaufsstart der Citrus Lemonade Tim Raue Edition erfolgt am 1. April 2026. Ab diesem Zeitpunkt ist die Limonade exklusiv in allen deutschen EDEKA Märkten erhältlich. Der empfohlene Verkaufspreis liegt bei 2,49 Euro pro Flasche. Zusätzlich wird die Limonade auch in den Restaurants von Tim Raue ausgeschenkt. Dort wird sie in einer speziell gestalteten Editionsflasche serviert, die das besondere Konzept und die exklusive Zusammenarbeit unterstreicht. Diese gezielte Einführung im Handel und in der Gastronomie ermöglicht es Verbrauchern, die neue Limonade in unterschiedlichen Kontexten zu erleben. Sie kann sowohl im Alltag zu Hause als auch im Rahmen eines besonderen Restaurantbesuchs genossen werden. Die exklusive Verfügbarkeit steigert zudem die Attraktivität der Edition und macht sie zu einem begehrten Produkt für Genießer und Liebhaber hochwertiger Getränke.
Quelle und Bild: Die Schneiderei, Berlin, 09.02.2026
