(hoga-presse) Das Cineplex Goslar erhält den verdienten Hygiene-Smiley und baut weiterhin auf eine zukunftsfähige Steigerung des Qualitäts- und Serviceniveaus im gesamten Unternehmen. Die Cineplex Goslar GmbH & Co KG erhält für Ihren regional bekannten Kinokomplex mit dem angeschlossenen Restaurant und der Cocktailbar die begehrte Hygiene-Smiley Auszeichnung. Das anspruchsvolle gesteckte Ziel der erfolgreichen Hygiene Zertifizierung ist erreicht.
Dieses wurde gemeinsam mit der Geschäftsführung, den Mitarbeitern und der Firma Hygiene-Meister-Smiley umgesetzt. Nach umfangreichen Strukturierungsmaßnahmen, Schulungen und der Überprüfung des HACCP Konzeptes sowie unangekündigten Lebensmittelkontrollen wurde vor kurzem grünes Licht für den Hygiene-Smiley gegeben.
Somit präsentiert sich der Gastronomie Bereich aktuell nicht nur vorbildlich in Bezug auf die Bereiche Lebensmittelhygiene, Speisenvorbereitung, Lagerhaltung und Gästebewirtung, sondern auch bestens vorbereitet auf die geplante Einführung der Hygiene-Ampel. Das vorbildliche Qualitätsdenken, die gute hygienische Führung in sämtlichen Bereichen des Betriebes sowie die überaus gut motivierten Mitarbeiter sorgten für eine konsequente und zügige Umsetzung aller benötigten Maßnahmen. Sämtliche Mitarbeiter wurden auf die aktuellen Hygienestandards geschult sowie auf die angepassten Abläufe zur Qualitätssicherung vorbereitet.
Damit wird sichergestellt, die hygienischen Standards in allen Bereichen auf einem Höchstniveau zu halten.
Cineplex Goslar
Die Familie Wildmann betreibt seit dem Jahr 1910 Kinos in Goslar. Jill und Florian Wildmann haben Anfang 2010 als fünfte Generation die Geschäfte mit der Cineplex Goslar GmbH & Co KG übernommen. Zum Unternehmen gehören das Cineplex Goslar mit acht Sälen und 1.550 Sitzplätzen, sowie dem Restaurant Down Under mit eigener Bar und dem Goslarer Theater in der Innenstadt mit vier Sälen und 750 Plätzen. Ein über lange Zeit festes und gewachsenes Team trägt sehr viel zum Erfolg des beliebten Familienbetriebes bei. Alle 17 Vollzeitmitarbeiter im Service, an der Bar und in der Küche sind ausgebildete Fachkräfte mit langjähriger Betriebszugehörigkeit. Die Hygiene Zertifizierung war das gemeinsame Ziel der Mitarbeiter zur zukunftsfähigen Steigerung des Qualitäts- und Serviceniveaus im gesamten Betrieb.
Der begehrte Hygiene-Smiley steht für eine regelmäßige, freiwillig kontrollierte und zertifizierte Hygiene im gesamten Betrieb, die zweimal im Jahr unangemeldet kontrolliert wird. Die freiwillige Zertifizierung mit dem Hygiene-Smiley (www.hygiene-smiley.de) trägt zusätzlich dazu bei, dass bei der Einführung des geplanten amtlichen Kontrollsystems (Hygiene-Ampel) der Betrieb bereits optimal vorbereitet ist.
Kompetente Hilfe zur Erstellung von Eigenkontrollsystemen, der Einführung von HACCP Konzepten, Monitoring und Probennahme bietet die Firma Hygiene-Meister-Smiley UG bundesweit an. Infos zur Kontrollbegehung und einer möglichen Zertifizierung erhalten Sie über die bundesweit kostenlose Hotline: 08000-764539.
Cineplex Goslar GmbH & Co. KG
Carl- Zeiss- Strasse 1, D-38644 Goslar
Telefon: +49 (0) 5321 – 377362
Telefax: +49 (0) 5321 – 377399
Hygiene-Meister-Smiley UG, Geschäftsführer Johannes Krahwinkel
Holtroper Str. 1c, D – 50129 Bergheim
Tel: 02271-7921322, Fax: 02271-7921329,
info@hygiene-smiley.de, www.hygiene-smiley.de
