Neu in Berlin!

Restaurant „Crafterie“ im neuen Innside by Meliá Berlin Mitte in der Chausseestraße eröffnet

(hoga-presse) Trendy gestaltete Inneneinrichtung im Industrial Look. Local cuisine & cocktails: Regionale Spezialitäten neu interpretiert. Selbstangebaute Kräuter vom Urban Gardening direkt auf den Teller.

Berlin hat ein neues Restaurant! Die “Crafterie” hat in der quirligen Mitte der deutschen Hauptstadt eröffnet. Bereits Anfang Oktober hat das komplett renovierte und neu designte Restaurant im ebenfalls kürzlich eröffneten Innside Berlin Mitte seine Türen für Hotelgäste und Berliner geöffnet.

Restaurant im trendy Industrie-Look

In der neuen “Crafterie” erleben Gäste ab sofort eine handwerklich exzellente Gastronomie mit frischen regionalen Zutaten und Aromen, deren Inspiration aus allen Winkeln der kulinarischen Welt stammt. Die “Crafterie” ist ein offener, im trendy Industrie-Look gestalteter Restaurant- und Barbereich in der großzügigen Lobby des neuen Innside Berlin Mitte, dem neuesten Hotel der führenden spanischen Hotelkette Meliá Hotels International. Hier verbindet sich Urban Design mit spanischer Gastfreundschaft!

Regionale Spezialitäten in der neuen “Crafterie”

Unter dem Motto local cuisine & cocktails werden regionale Spezialitäten serviert und eine Vielzahl an Cocktails gereicht – ein kulinarischer Trip durch das neue, junge und trendy Berlin. Im Restaurant reichen die kulinarischen Verlockungen von raffiniert abgewandelten Spezialitäten wie Königsberger Klopse mit Roter Beete und Kartoffel – Pastinakenpüree, über Soljanka mit hausgemachtem Baguette oder auch üppigen Burgern und Steaks bis hin zu süßen Versuchungen wie hausgemachtem Kaiserschmarrn. Die Bar schenkt neben einer Auswahl an Weinen, Bieren und Cocktails auch hausgemachte Limonaden und Eistees aus.

Die “Crafterie” wird eine vertikale Optimus Garden-Implementierung haben, einem ästhetischen und funktionalen urban gardening – System, in welchem Kräuter angebaut und direkt von der „Wand“ geerntet werden, um dann direkt im Restaurant Craferie verwendet zu werden.

Nachhaltigkeit und Vertrauen

Thomas Rettig, Hoteldirektor Innside Berlin Mitte, zum Konzept: „Nicht nur beim Hotel, sondern auch bei der “Crafterie” setzen wir auf Nachhaltigkeit. Wir haben bei der Ausstattung recycelbare Materialien verwendet, arbeiten mit lokalen Lieferanten und es werden keine Plastik-Einwegprodukte verwendet. Dieser bewusste Umgang mit unseren Ressourcen soll auch ein Zielpublikum anziehen, das Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit legt. Zudem sollen zahlreiche Aktionen wie Ausstellungen mit lokalen Künstlern oder wöchentlich stattfindende After-Work-DJ Sets für Abwechslung sorgen.“

Öffnungszeiten Restuarnt “Crafterie”

Das Restaurant bietet täglich ab 6:00 Uhr ein Frühstücksbuffet, nicht nur für Hotelgäste. Von 12:00 bis 14:00 Uhr ist Lunchtime mit wechselnden Menüs, ab 18:00 Uhr Dinner bis 23:00 Uhr. Für Nachtschwärmer hat die Bar täglich bis zwei Uhr nachts geöffnet. Der offene Lobbybereich wird so durchgehend nicht nur Hotel-Gäste, sondern auch für Berliner zu einem Ort des Verweilens, ob für Meetings, einen Business-Lunch, After-Work-Cocktails oder einfach zum Entspannen.

Die “Crafterie” im Innside Berlin Mitte liegt in bester Innenstadtlage in der Chausseestraße in unmittelbarer Umgebung vieler Sehenswürdigkeiten der deutschen Hauptstadt, nur wenige Minuten vom Hauptbahnhof und nur acht Kilometer vom Internationalen Flughafen Tegel entfernt.

Über das Innside Berlin Mitte

Das neue Hotel in bester Innenstadtlage in der Chausseestraße hat 229 Zimmer, die modern und komfortabel eingerichtet sind. Die Premiumzimmer verfügen zudem über eine Espresso Maschine, unlimitiertes Wifi und eine kostenfreie Minibar. Im Tagungsbereich steht eine Konferenz- und Veranstaltungsfläche mit modernster Tagungstechnik für Events und Meetings zur Verfügung. In der “Crafterie”, einem offenen im trendy Industrie-Look gestalteten Restaurant- und Barbereich werden unter dem Motto local cuisine & cocktails regionale Spezialitäten und eine Vielzahl an Cocktails gereicht.

er offene Lobbybereich lädt nicht nur Hotel-Gäste nach einem ereignisreichen Tag zum Verweilen ein, sondern auch die Berliner, welche die neue Location inmitten des Scheunenviertels für Meetings, einen Business-Lunch, After-Work-Cocktails oder einfach zum Entspannen nutzen können. Das Innside Berlin Mitte bietet seinen Gästen ein modern ausgestattetes Fitnessstudio und eine Finnische Sauna in der obersten Etage mit Dachterrasse, zumal Gesundheit und Wellness einen Schwerpunkt der Marke bilden.

Anschrift “Crafterie” local cuisine & cocktails

Chausseestraße 33
10115 Berlin
Tel: 030 22385762

Quelle: Pressemitteilung minkus-pr.com vom 05.11.2019
Bildquelle: Innside Berlin Mitte