(hoga-presse) Wer vegetarisch oder vegan lebt, möchte auch im Urlaub mit allem Komfort genießen und entspannen. VEBU (Vegetarierbund Deutschland) und VeggieHotels zeigen Möglichkeiten auf, wie ein erholsamer Urlaub für Veggies und Neugierige gelingt. Mit weltweit über 450 Hotels, Pensionen und Seminarzentren bietet VeggieHotels ein vegetarisches Hotellerieverzeichnis an, das ermöglicht, eine vegetarisch oder vegan ausgerichtete Unterkunft für die schönsten Tage im Jahr zu finden. In über 50 Hotels ist das sogar rein vegan möglich. In diesen Häusern werden in der Küche ausschließlich Produkte pflanzlichen Ursprungs verwendet.
Neben den Veggies schätzen viele weitere Gäste, die ihren Urlaub einmal ganz fleischfrei genießen wollen, eine gesunde und leichte Küche. In den rein vegetarisch geführten Häusern sind passionierte Veggie-Köche am Werk, die mit Kreativität und Herzblut die Vielfalt ihrer Küche präsentieren. So erhalten die Gäste während ihres Aufenthaltes ganz nebenbei wertvolle Tipps und Anregungen für eine gesunde Ernährung.
„Wir begrüßen es, dass immer mehr Hoteliers und Gastronomen in Deutschland den Trend zur pflanzlichen Kost erkennen und das Potenzial nutzen, um neue Gästekreise zu erschließen. Heute sind es vor allem politisch interessierte jüngere Menschen, die sich bewusst für eine nachhaltige und deshalb pflanzenbetonte Ernährung entscheiden und diese Lebensweise auch im Urlaub ganz selbstverständlich leben. Entsprechende Angebote werden sehr gut angenommen“, so Sebastian Zösch, Geschäftsführer des VEBU (Vegetarierbund Deutschland).
Für die Zeit nach dem Urlaub bietet der kostenfreie Veggie-Schnupperkurs eine Unterstützung, um liebgewonnene Rezepte aus der Zeit des Hotelaufenthaltes nachzukochen und vielfältige Gerichte auszuprobieren. 30 Tage begleitet der Online-Veggie-Coach die Teilnehmer mit Rezepten und Informationen rund um eine ausgewogene und abwechslungsreiche fleischfreie Ernährung.
Der VEBU ist die größte Interessenvertretung vegetarisch und vegan lebender Menschen in Deutschland. Seit 1892 setzt sich die Organisation mit positiver Öffentlichkeitsarbeit dafür ein, den Fleischkonsum dauerhaft zu senken und eine pflanzenbetonte Lebensweise als attraktive und gesunde Alternative allen Menschen zugänglich zu machen. Der VEBU unterstützt beim Start in eine genussvolle Ernährung mit zahlreichen Angeboten und zeichnet sich durch originelle Kampagnen, vielfältige Veranstaltungen und die zielgerichtete Arbeit mit Multiplikatoren aus. Für Experten wie Verbraucher hat sich die Organisation als führende Anlaufstelle in allen Fragen des vegetarisch-veganen Lebens etabliert. www.VEBU.de
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Stephanie Stragies
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