Regional – Saisonal – Frisch
(hoga-presse) So kommt’s bei den Ringhotels auf den Tisch. Kulinarische Verführungen stehen bei allen Mitgliedsbetrieben hoch im Kurs, wobei viele sogar vielfach ausgezeichnete Gourmet Hotels und in mindestens zwei der renommierten Gastro-Guides gelistet sind. Welche Jahreszeit eignet sich besser für genussreiche Momente als der Herbst mit seiner üppigen Ernte, seinem verheißungsvollen Licht, der prächtigen Farbenpracht und den bereits dunkler werdenden Abendstunden. Nachfolgend ein paar verführerische Ideen für kulinarische Auszeiten.
„An apple a day keeps the doctor away“ oder, um mit den Worten des Ringhotel Appelbaum in Gütersloh zu sprechen: “Apfeltraum im Appelbaum”. Jedenfalls dreht sich bei diesem genussvollen Arrangement alles um die paradiesische Frucht. Und bei einem Apfel pro Tag bleibt es dabei nicht. Denn schon bei Ankunft wartet ein frischer Teller der „Apfelgräfin“ auf dem Zimmer. Auch das Gourmet-Menü ist komplett auf Äpfel abgestimmt und die süße Verführung in Form eines Apfelkuchens mit Kaffeespezialitäten ein Muss. Ein Apfel-Aufguss in der Sauna rundet das fruchtige Arrangement ab. Zwei Übernachtungen im Appelbaumzimmer inklusive Frühstück und die freie Nutzung der Dach-Wellnessoase sind zu einem Preis von 134 Euro pro Person im Doppelzimmer enthalten; Einzelzimmer 180 Euro.
Wenn es draußen kälter wird und sich der nahende Winter schon abzuzeichnen beginnt, ist Grünkohlzeit. Beeindruckend präsentiert sich dann auch Ammerland und das Bad Zwischenahner Meer nahe Oldenburg. Umgeben von unberührter Natur liegt das Ringhotel Amsterdam und lädt ein zur „Grünkohlzeit“, kombiniert mit ostfriesischen Spezialitäten. So heißt es am ersten Abend „Grünkohl satt“ mit Ammerländer Löffeltrunk und am zweiten wartet ein Überraschungs-Menü „à la chef“. Ein gemütlicher Ostfriesen-Tee mit Stövchen, Kluntje, Sahne und Kuchen darf am Nachmittag nicht fehlen.
Dick eingemummt geht es mit dem Planwagen auf Erkundungstour durch die Landschaft – wieder warm wird es dann durch einen hausgemachten Glühwein und einem Besuch in der Sauna. Im Arrangement inbegriffen sind neben den genannten Leistungen zwei Übernachtungen inklusive Frühstück sowie der freie Eintritt ins Casino Bad Zwischenahn. Kostenpunkt: 119 Euro pro Person im Doppelzimmer; Einzelzimmer 138 Euro.
Bier hat in Rinteln Tradition. Und besonders gepflegt wird sie in der kleinen Hausbrauerei im Ringhotel Der Waldkater. Nach alter Tradition, nach deutschem Reinheitsgebot und nach Bioland Richtlinien zertifiziert wird hier das Hartinger Meisterbräu gebraut. Gerne weiht das Ringhotel seine Gäste in die hohe Kunst des Bierbrauens ein, mit seinem Arrangement „Bier-Wochenende“. Die Brauerei-Führung wird mit einem Bier-Diplom besiegelt und auch der Küchenchef hat sich bei der Kreation des Gourmet-Menüs dem flüssigen Gold verschrieben. Das alles ist mit einer Übernachtung inklusive Frühstück und einem leckeren Willkommens-Trunk zum Preis von 104 Euro pro Person im Doppelzimmer (Einzelzimmer 124 Euro) buchbar.
„Vegetarisch und/oder glutenfrei“ lautet die Devise im Ringhotel Gasthof Hasen in Herrenberg. Und genauso heißt das Feinschmeckerarrangement. Kulinarisch geboten wird ein alkoholfreier Fruchtcocktail, ein Gemüse-Fischfondue gefolgt von einem regionalen Dessert und ein vegetarisches Menü. Als Aktivprogramm bietet sich – je nach Lust und Laune – die Möglichkeit zum Besuch eines Biobauernhofs, den Traubenlehrpfad zu erwandern oder sich dem Shoppingvergnügen in der Universitätsstadt Tübingen oder in den Factory-Outlets in Metzingen hinzugeben. Die Ausflugsmappe „Mittendrin“ gibt noch weitere Ideen. Zwei Übernachtungen inklusive Frühstück, die kostenlose Nutzung der Tiefgarage und alle beschriebenen Leistungen kosten 165 Euro pro Person im Doppelzimmer und 195 Euro im Einzelzimmer. Kinder bis neun Jahre wohnen kostenfrei im Zimmer der Eltern.
Über Ringhotels
Die Hotelkooperation der Ringhotels, 1973 gegründet, vereinigt heute rund 130 Ringhotels im vier und gehobenen drei Sterne Bereich in Deutschland. Zur Riege der “Gast im Schloss-Ringhotels” zählen historische Herrenhäuser und Schlösser. Dabei finden sich in beiden Hotellinien professionelle Tagungshotels ebenso wie familienfreundliche Ferienhotels, moderne Wellness-Oasen und Cityhotels für vielfältige Städtereisen. Private, sehr persönliche Führung, lokaltypisches Ambiente sowie eine hervorragende Küche zeichnen die Häuser aus. Die Ringhotels sind Mitglied bei den “PHE – Privat Hotels Europe”, einem Partnerverbund von privat geführten und mittelständischen Hotels in fünf europäischen Ländern.
Franziska Damm
PR & Social Media Mitarbeiterin
Ringhotels e.V.
Balanstrasse 55/ Kustermannpark
81541 München
Tel. +49 (0)89 45 87 03 – 18
Fax +49 (0)89 45 87 03 – 31
Franziska.Damm@ringhotels.de
Ringhotels
