Gastronomieangebot der VW-Autostadt: vital, vegetarisch, vegan
(hoga-presse) Statement von PETA Deutschland e.V. zum vegan-vegetarischen Gastronomieangebot der VW-Autostadt. Anja Hägele, Fachreferentin für Klima und Umwelt bei PETA Deutschland e.V.:
„Die Tierrechtsorganisation PETA Deutschland e.V. begrüßt die umwelt- und tierfreundliche Entscheidung der Volkswagen-Gastronomie, deren Angebot sich in den Wolfsburger Autostadt-Restaurants nach dem Leitspruch „vital, vegetarisch, vegan“ richtet und zudem auf entsprechender Internetseite die vielseitigen Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung belegt. Mit dieser zukunftsweisenden Maßnahme nimmt der Konzern seine Verantwortung gegenüber der Umwelt und den nachfolgenden Generationen wahr und wird dem wachsenden Anteil der Bevölkerung, der sich vegan ernährt, gerecht. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die Tierwirtschaft und damit der Konsum tierischer Produkte einer der Hauptverursacher für die größten Probleme der heutigen Zeit ist.
So kam das Bundeslandwirtschaftsministerium schon 2008 zu dem Schluss, dass eine pflanzliche Ernährung über 40 % der Treibhausgasemissionen einsparen kann und zudem noch eine hohe Zielkongruenz aufführt, was den Gesundheitsaspekt anbelangt. Die ablehnende Reaktion des Bauernverbandes auf die Initiative zeigt, dass die landwirtschaftliche Interessenvertretung ihre umweltschädlichen Handlungsweisen konsequent leugnet und sich damit weiter ins Abseits schießt. PETA hofft, dass viele weitere Unternehmen dem positiven Beispiel von VW folgen und so Schritt für Schritt zu einer tier- und klimafreundlichen Welt beitragen.“
Restaurants in der VW-Autostadt Wolfsburg
Gesunde Ernährung und die Verwendung ökologischer, saisonaler Produkte aus der Region spielen seit Langem eine wichtige Rolle in der Autostadt. Gemeinsam mit unserem Partner Mövenpick haben wir ein gastronomisches Konzept entwickelt, das auf biologischen Produkten aus der Region und der Saison aufbaut. Dank langfristigen und vertrauensvollen Beziehungen zu unseren Lieferanten können wir unseren Gästen so täglich ihre Lieblingsgerichte frisch zubereiteten – egal ob vital (mit Fisch und Fleisch), vegetarisch oder vegan. Gehen Sie auf eine einmalige Genussreise in den Restaurants der VW-Autowelt.
In den Speisekarten der Autostadt Restaurants stehen die drei Ernährungsformen vital (d. h. mit Fleisch und Fisch), vegetarisch (ohne Fleisch und Fisch) und vegan (rein pflanzliche Bestandteile) gleichwertig nebeneinander. Genuss und gutes Essen aus hochwertigen Produkten stehen dabei immer im Mittelpunkt. Unsere Köche bereiten täglich mit frischen, biologischen Produkten aus der Region in hauseigenen Manufakturen Ihre Lieblingsgerichte zu. Unabhängig davon, welchen Ernährungsstil Sie bevorzugen, halten die Autostadt Restaurants eine reiche Auswahl an Speisen bereit.
Quelle: peta.de
Bildquelle: Redaktion
