Neuer Rekord: 80 Aussteller bei “Apfelwein weltweit im Gesellschaftshaus Palmengarten”
Viele Neuzugänge aus Europa: Erster Frankfurter Festabend mit Michael Quast
(hoga-preese) Die bekannte und beliebte internationale Apfelweinmesse “Apfelwein im Römer“, in diesem Jahr im neuen Domizil und mit neuem Namen (“Apfelwein weltweit im Gesellschaftshaus Palmengarten”, 06.04.2014) lockt mit ihrer geänderten Ausrichtung viele ausländische Produzenten erstmals zur Veranstaltung in den Palmengarten. Die Kooperation mit dem Tigerpalastmacher und Geschäftsführer des Gesellschaftshauses Palmengarten, Robert Mangold, bringt frischen Wind ins Messekonzept und hebt die vor sechs Jahren ins Leben gerufene Veranstaltung auf eine neue Qualitätsstufe. Folgerichtig haben sich im Vergleich zum Vorjahr zwölf neue Aussteller angemeldet, zehn davon aus Europa. Insgesamt können sich die Besucher auf 80 Aussteller freuen.
Mit von der Partie ist auch der Bretone Sacha Crommar, der Produzent des A.O.C. Pays D’Auge Cidre Kystin, mit einem mit Kastaniencreme verfeinerten Spitzenprodukt, das in Frankreichs Sterne-Gastronomie zu Hause ist (kystin.net). Aus Italien kommt erstmals der Obsthof Troidner, Untersinn a. Ritten, Südtirol (kohl.bz.it), aus Norwegen Egge Gárd, Lier (eggegaard.no) und Österreich ist vertreten durch Mostviertel Tourismus, (moststrasse.at), Presshaus Heuriger, Neuhofen a. d. Ybbs (mosti.at) und Zeillnerer Mostgwölb, Zeillern (mostgwoelb.at), alle Gastregion Mostviertel, Niederösterreich.
Aus der Steiermark kommen die Obstgemeinschaft Caldera, Gnas (calderamost.at), Leopold Boden, St. Peter/Ottersbach, Johann Friedel, Feldbach, Karl Haas, Gnas, Alois Kaufmann, Feldbach, Christof Krispel, Markt Hartmannsdorf, Josef Nestelberger, Riegersburg, und Gottfried Trummer, Gnas. Zur großen Freude der Initiatoren der Messe, Michael Stöckl und Andreas Schneider, beteiligen sich auch die Schweizer Mostereien Kobelt, Marbach (mostereikobelt.ch), Bussinger, Hüttwilen (bussingerag.ch) und Graber, Fruthwilen (grabermost.ch) an Apfelwein weltweit.
Diese Betriebe waren im vergangenen Jahr Ziele einer von Apfelwein weltweit initiierten Fachexkursion in die Schweiz. Traditionell gut vertreten ist auch Spanien, das in diesem Jahr zusätzlich mit Sidra Viuda de Angelón, Nava, Asturien (sidraviudaangelonpomar.es) und Sidreria Bereziartua, Astigarraga, Baskenland (bereziartuasagardoa.com) aufwartet. Aus Deutschland neu dabei sind die Edelbrennerei Augustus REX aus Dresden (http://www.augustus-rex.com/) und der Gutshof Kraatz aus der Uckermark (www.gutshof-kraatz.de).
Überwältigender Zuspruch und noch Platz für Gastronomen
“Wir sind überwältigt vom Zuspruch bei Ausstellern und beim Publikum. Für Gastronomen und Weinhändler ist die Messe eine einmalige Gelegenheit, sich einen Eindruck über die Vielfalt der neuen Apfelweinkultur zu verschaffen“, so Michael Stöckl. Schließlich vereine Apfelwein für die gehobene Küche viele Vorteile: Er ist alkoholreduziert, bietet Regionalität und Internationalität und passt ideal zum Megatrend Gesundheit.
Den Besuchern öffnen sich die Pforten zum Apfel (Fachbesucher 11 Uhr, Endverbraucher 13 Uhr) und sie verkosten die besten Tropfen aus Hessen, Deutschland und dem Rest der Welt. Auf zwei Stockwerken erleben sie die immense Vielfalt von über 200 verschiedenen Apfelweinspezialitäten. Länderspezifische Provenienzen wie Apfelwein, Cidre, Cider, Hard Cider, Most, Moscht (Saft vom Fass), Sidra natural, Sydre und Viez, internationale Ausbaustile nach Sorte, Lage und Jahrgang sowie Perlweine, Schaumweine, Dessertwein und Eisweine. Sherrys und Destillate runden neben edlen Essigen das Geschmacks-Happening ab.
Mostviertel zu Gast
Die diesjährige Gastregion ist das Österreichische Mostviertel. Das Mostviertel ist Niederösterreichs Viertel der Verführungen, ein aufblühendes Genussrefugium zwischen Donau und Ötscher. Zwischen Linz und St. Pölten im Westen Niederösterreichs gelegen, findet sich eine einmalige Mischung aus Obstbau und Weinkultur mit Architektur und Lebensweise. Das Mostviertel ist zudem ein höchst genussfreudiges Land und lockt mit einer Vielzahl an kulinarischen Verführungen.
Es präsentiert sich sanft und hügelig und ist die Heimat der Mostbarone und Edelbrenner, der Winzer und Bauern. Der Most ermöglichte diesen Bauern einen sozialen Aufstieg zum so genannten “Mostadel“. Im milden Klima entlang der 200 Kilometer langen Moststraße gedeihen die Mostbirnen, aus denen die Mostproduzenten Birnenmoste mit einer erstaunlichen Geschmacksvielfalt keltern. Birnenmost ist der “Star“ unter den Mostviertler Köstlichkeiten!
Premiere – 1. Frankfurter Festabend im Gesellschaftshaus
Am Veranstaltungstag findet im Anschluss an die Messe um 19:30 Uhr der “1. Frankfurter Festabend“ im Gesellschaftshaus statt. Das Team der Tiger-Palmen Gruppe kredenzt ein genussvolles Menu rund um den Apfelwein mit den Frankfurter Spitzenköchen Andreas Krolik, Alfred Friedrich, Thomas Quecke und Melanie Fichtner. Michael Quast und Schauspieler der “Fliegenden Volksbühne Frankfurt” bringen begleitend hessische Gedichte, Geschichten und Lieder rund um den Eppelwei von Friedrich und Adolf Stoltze. Korrespondierend zum Menü erwarten die Gäste korrespondierende Aperitife und Weine (Aperitif: Possmann und Höhl / Weine: Nöll, 2012 Braeburn / Weidmann & Groh, 2012 Roter Trierer Weinapfel / Obsthof am Berg, Apfel-Quitten-Tischwein / Obsthof am Steinberg, 2012 Goldparmäne “Alte Bäume“). Wer sich gut gestärkt dem Messebesuch widmen möchte, kann bereits tagsüber leckere Spezialitäten von 12 – 15 Uhr im Restaurant Lafleur genießen. Speziell auf die Programmatik der Messe abgestimmte Speisen sind jeweils à la carte wählbar.
Das Gesellschaftshaus Palmengarten
Das Gesellschaftshaus Palmengarten im Herzen des Frankfurter Palmengartens bietet 6 multifunktionale Räume inkl. Außenterrasse für Veranstaltungen mit bis zu 1.300 Personen wie (Green)Meetings, Stehempfänge, (Familien-)Feiern. Buchungen eines individuellen Rahmenprogramms, Bühne & Technik, Konferenzservice, Private & Corporate Cooking im eigenen Kochstudio werden ebenfalls entgegen genommen. Das Gourmet-Restaurant Lafleur sowie das Caféhaus Siesmayer warten mit erstklassiger Küche auf. Herzstück des Gesellschaftshauses ist der historische Festsaal aus dem Jahr 1870 nach den Entwürfen Friedrich Thierschs mit direktem Zugang zum Palmenhaus und vorgelagertem, von Martin Elsaesser entworfenen Bauhaus-Riegel. Am 01. September 2012 wurde das Gesellschaftshaus Palmengarten vom Betreiber-Team aus Margareta Dillinger, Johnny Klinke und Robert Mangold wieder eröffnet.
Apfelwein weltweit
Die von Michael Stöckl und Andreas Schneider 2009 gegründete “Apfelwein weltweit GbR” versteht sich als Apfeleventagentur, die neben einer internationalen Messe weitere Veranstaltungen zur Förderung der Apfelweinkultur anbietet. So führte die “Tour de Thurgau“ Anfang September 2013 eine Gruppe von Fachleuten und interessierten Liebhabern in den gleichnamigen Schweizer Kanton zum Erfahrungsaustausch mit den dortigen Mostproduzenten.
Apfeleventagentur:
Apfelwein Weltweit GbR | Schneider & Stöckl
Am Steinberg 24 | 60437 Frankfurt am Main
+49 6101 402892 | www.apfelwein-weltweit.de
Jung, Hardtmann & Freunde
Kommunikation
Hungener Straße 5
60389 Frankfurt
m.jung@jh-f.de
069-59796223
