Fünf-Sterne-Komfort, historische Eleganz und ein unvergleichlicher Blick auf den Kölner Dom
Aus aller Welt heißt das Excelsior Hotel Ernst seit über 160 Jahren Menschen willkommen, die neben Gepäck auch viele Erwartungen mitbringen. 1863 erbaute Carl Ernst, seines Zeichens „Königlicher Hofrestaurateur am Zentralbahnhof“, das Hotel gegenüber des Kölner Doms. Bis heute gilt das Excelsior Hotel Ernst als gesellschaftlicher Mittelpunkt des Rheinlandes – das einzige Mitglied der Leading Hotels of the World in Köln und Mitglied der Selektion Deutscher Luxushotels. Gelebte Tradition bedeutet im Excelsior Hotel Ernst, das sich im Familienbesitz in fünfter Generation befindet, stets auch Innovation: Diese einzigartige Symbiose stellen die rund 200 Mitarbeiter an jedem Tag mit Leidenschaft unter Beweis.
Wohnen im Herzen von Köln: „die andere Art Zuhause“
Edle Materialien und handverlesene Design-Unikate verleihen den 134 Zimmern und Suiten ihren ganz eigenen Charakter und individuellen Charme. Ob Grand-Superior- oder Deluxe-Zimmer, Junior- oder Dom-Suiten: Die harmonische Farbgebung fördert eine private Wohnatmosphäre auf höchstem Komfortlevel. Der Internetzugang – über das eigene Endgerät oder das Concierge-Service-SuitePad – ist ebenso kostenfrei wie die Getränke in der Minibar. Jedes Zimmer bietet, teils mit Blick auf das Wahrzeichen der Stadt, luxuriöse Details wie Marmorbäder, individuelle Designelemente und ein durchdachtes Raumkonzept, das keine Kompromisse zwischen Stil und Funktion eingeht
Orte kulinarischer Genüsse im Excelsior Hotel Ernst
In der Hanse Stube, dem mehrfach prämierten Gourmet-Restaurant, stehen kulinarische Stunden auf höchstem Niveau auf der Karte. Das Team um Küchenchef Joschua Tepner kreiert innovativ-französische Küche mit rheinländischen Akzenten, deren Finesse weit über die Stadtgrenzen hinaus gerühmt wird. Erlesene Weine aus dem historischen Weinkeller der Hanse Stube, der seit 1910 besteht, runden die Gerichte ab.
Im taku, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, begeistert das Team um Küchenchef Mirko Gaul seit Jahren mit ostasiatischer Sterneküche. Gaul holt sich für seine Kreationen regelmäßig Inspirationen aus Asien und bringt seine Eindrücke aus Bangkok, Hongkong oder Tokio nach Köln. Hier verbindet er filigranes Fine Dining und ungenierte Experimentierfreude zu aufregenden, asiatisch inspirierten Kompositionen. Damit begeistert er seit Jahren die internationale Gourmet-Szene – und natürlich unsere Gäste aus Köln und aller Welt.
Unter Kennern in Köln ein Geheimtipp, international längst eine feste Größe: In der Piano Bar treffen sich Liebhaber erstklassiger Cocktails, ausgewählter Weine und Champagner, um den Abend bei stilvoller Klaviermusik ausklingen zu lassen. Passend zum perfekten Drink serviert die Piano Bar feine kleine Gerichte sowie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Davidoff-Zigarren.
Wintergarten und Hotellobby bieten nicht nur stilvoll-zurückhaltendes Design, gemütliche Lounges und diskretes Ambiente für ruhige Gespräche. Es ist auch die Wirkungsstätte von Fabian Scheithe, Patissier des Jahres 2022. Die filigrane Patisserie von ihm und seinem Team sowie der „Excelsior Afternoon Tea“ sorgen mit ihren vielen Details für Nachmittage und frühe Abende, die Erlebnis werden. Im Wintergarten dreht sich alles um die Kunst der kleinen Dinge, die sich im Zusammenspiel zu einem ganz besonderen Erlebnis vereinen: egal, ob Blütenblatt auf Petit Four, Knack und Schmelz einer Praline, Duft von Tee und leise Klaviernoten.
Wellness und Erholung im Excelsior Hotel Ernst
Für sportliche oder erholungsliebende Gäste befindet sich auf der sechsten Etage des Excelsior Hotel Ernst eine kleine, aber sehr feine Wellness-Oase. Eine moderne Ausstattung lädt zum Trainieren oder Entspannen ein. Unterteilt in drei Räumen findet der Gast einen Fitnessraum mit ausgewählten Fitnessgeräten, die über eine persönliche Kontrolle von Herz- und Pulsfrequenz verfügen, einen eleganten Sauna- und Dampfbadbereich mit Erlebnisduschen sowie einen kleinen Ruheraum mit bequemen Liegen und weichen Decken.
Elektronische Schließfächer im Foyer des Wellnessbereichs dienen zur sicheren Hinterlegung der persönlichen Wertgegenstände. Zum Wohle der Gäste stehen kostenfreie Getränke und erlesenes Obst zur Verfügung. Weiche Handtücher, flauschige Bademäntel und bequeme Slipper liegen bereits bereit.
Als Gastgeber ins Excelsior Hotel Ernst einladen
In historischem Ambiente bieten acht elegante Veranstaltungsräume – für bis zu 200 Gäste – und exklusive Business-Suiten einen repräsentativen Rahmen für geschäftliche und private Anlässe. Ein fester Ansprechpartner des Hauses garantiert eine individuelle Vorbereitung und Betreuung anspruchsvoller Veranstaltungen. Gleiches gilt für Einladungen außerhalb des Excelsior Hotel Ernst. Das hauseigene Catering erfüllt spezielle kulinarische Gastgeber-Wünsche – ob im eigenen Zuhause, im Unternehmen oder in privaten Räumlichkeiten im Rheinland. Für die Suche nach dem richtigen Ort für einen besonderen Anlass steht der Service des Hauses ebenfalls bereit.
Ein besonderer Ort, leicht zu erreichen und ein Ruhepol mitten im Leben
Der beste Ausgangspunkt, um die Stadt am Rhein zu erkunden, ist das Excelsior Hotel Ernst mit seiner zentralen Lage im Herzen Kölns, direkt am Kölner Dom. Hauptbahnhof und Messegelände sind bequem zu Fuß erreichbar. Oper, Philharmonie und die vielen berühmten Museen sind nur einen kurzen Spaziergang entfernt. Luxuriöse Boutiquen und attraktive Einkaufsmöglichkeiten warten in unmittelbarer Nähe. In wenigen Gehminuten finden sich die traditionellen Brauhäuser Kölns, ausgezeichnete Bars und einladende Cafés. Die Conciergerie gibt gerne persönliche Empfehlungen.
Kontakt und Anschrift Excelsior Hotel Ernst
Trankgasse 1-5 / Domplatz
50667 Köln
Tel.: +49 (0)221 2701
Mail: info@excelsior-hotel-ernst.de
Web: www.excelsiorhotelernst.com
Das Excelsior Hotel Ernst befindet sich seit April 2023 in einer verkehrsberuhigten Fahrradstraße. Trotz der neuen Verkehrssituation können Gäste die Zufahrt des Excelsior Hotel Ernst aus Richtung Rheinuferstraße weiterhin mit dem Pkw anfahren und die Ausfahrt aus der Tiefgarage am Dom nutzen.
Der hoteleigene Wagenmeister parkt Ihren Wagen im direkt gegenüberliegenden, videoüberwachten Parkhaus ein und fährt ihn bei Bedarf jederzeit vor. Dort stehen private, für Hotelgäste reservierte Parkplätze zum Preis von derzeit 29,00 EUR pro Nacht (Stand November 2023) zur Verfügung.
Quelle: Redaktion, aktualisiert am 01.02.2026
Bilder: Excelsior Hotel Ernst
Wir bedanken uns bei der Pressence Kommunikations- und Markenagentur für die Überlassung der Fotoaufnahmen.
