(hoga-presse) Das Mercure Hotel Porta Westfalica, welches von der RIMC International Hotels & Resorts betrieben und geführt wird, verfügt jetzt über ein Euro-Toques-zertifiziertes Restaurant.
Am 30. April wurde Küchenchef Stephan Möller von Euro-Toques für seine regionale, frische und geschmacklich hervorragende Küche ausgezeichnet. Hoteldirektor Oliver Zarndt ist stolz auf die besonderen Leistungen seines Mitarbeiters.
Euro-Toques ist eine Stiftung und unabhängige Verbraucherinitiative, die sich für eine gesundheitsbewusste Ernährung aus natürlich produzierten Lebensmitteln einsetzt. Jedes Mitglied, so auch Stephan Möller vom Mercure Hotel Porta Westfalica, verpflichtet sich, den Euro-Toques-Ehrenkodex einzuhalten. Dieser beinhaltet im Wesentlichen die Verwendung von jahreszeitlich frischen, unverfälschten Produkte und traditionellen Rezepten. Damit sollen der Fortbestand regional erzeugter Produkte und die Vielfalt des europäischen kulinarischen Erbes erhalten bleiben.
Die kulinarischen Köstlichkeiten von Stephan Möller sind mit ihren vielfältigen Aromen und Gewürzen ein wahres Fest für die Sinne. Die Gäste können diese in dem eindrucksvollen Panorama-Restaurant des Hotels mit seiner Aussichtsterrasse und einem weit reichenden Blick über die Porta Westfalica genießen. Ein guter Tropfen aus dem international sortierten Weinkeller des Hotels rundet jedes Gericht ab.
Das Mercure Hotel Porta Westfalica liegt in der herrlichen Erholungslandschaft an der Weser im Stadtteil Hausberge. Ein Kurpark und ein reizvoller kleiner Ortskern befinden sich in unmittelbarer Nähe des Hotels. Das 4-Sterne Hotel verfügt über 108 geschmackvoll eingerichtete Hotelzimmer, einen separaten Frühstücksraum, ein Panorama-Restaurant mit Aussichtsterrasse, eine rustikale Bergklause mit angeschlossenen Kegelbahnen und eine Hotelbar. In der 1. Etage des Hauses befindet sich das hoteleigene Wellnesszentrum „Vita-Quell“ mit Schwimmbad, finnischer Sauna, Dampfbad, Physiotherapie und Beautybereich. Die Benutzung des Schwimmbades und der Saunalandschaft ist für die Hotelgäste kostenfrei.
Für Tagungen stehen den Gästen neun zum Teil miteinander kombinierbare Konferenzräume inklusive des – in der Region einzigartigen – „Kaiser-Friedrich-Saals“ für bis zu 250 Personen zur Verfügung. Das variable Raumangebot des Hotels ist sowohl für großzügige Präsentationen als auch für exklusive Gesprächskreise ideal. Hochzeiten, Gala-Abende, Kongresse sowie große und kleinere Meetings finden hier ebenfalls ihren perfekten Rahmen.
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Mercure Hotel Porta Westfalica
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