(hoga-presse) Michaela Schulz, erste Oberkellnerin im Hotel Bayerischer Hof hat mit Anfang Januar 2014 die Nachfolge von Sergio Accorsi angetreten, welcher über 40 Jahre lang diese Position innehatte und im vergangenen Dezember verstorben ist. Frau Schulz war jahrelang an Herr Accorsis Seite. Es verband sie ein blindes Einverständnis am Arbeitsplatz und eine enge Freundschaft.
1979 in Wiesbaden geboren, hat Michaela Schulz bereits in ihrer Kindheit die Liebe zur Gastronomie und Hotellerie entdeckt. Nach der mittleren Reife zog es sie in den Süden Deutschlands, nach Stationen in Reindl’s Partenkirchner Hof in Garmisch-Partenkirchen, folgte das Hotel Post in Wallgau.
Seit 1998 ist sie im Hotel Bayerischer Hof tätig und durchlief diverse Positionen, vom Commis de rang über Demi Chef de Rang bis hin zum Chef de rang im Room-Service. 2002 erfolgte der Wechsel der gelernten Restaurantfachfrau in den Bankett-Service, wo sie die Stellvertretung von Herrn Accorsi bereits seit einigen Jahren bezog. Seit 1. Januar 2014 erfolgte nun die Beförderung zur ersten Oberkellnerin. In ihren Verantwortungsbereich fallen u.a. Großveranstaltungen wie der Deutsche Filmball und die Sicherheitskonferenz sowie an die weiteren 2.500 Events, welche jährlich im Hotel Bayerischer Hof stattfinden.
Susanne Drechsler
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