(hoga-presse) Neue „Franzosen“ bei Cathay Pacific: Weine aus dem Rhône-Tal an Bord. Der „Weinkeller“ von Cathay Pacific bekommt Zuwachs: in den nächsten drei Monaten werden zusätzlich Rotweine aus dem französischen Rhône-Tal ausgeschenkt. In den Genuss der edlen Tropfen kommen Passagiere in der Business Class auf Langstreckenflügen und im Nahen Osten.
Folgende vier „Franzosen“ werden nach einem rotierenden Prinzip neben der regulären Wein Auswahl angeboten:
– Delas, St-Joseph „Les Challeys” 2011
– Caves St-Pierre, Crozes-Hermitage 2011
– Domaine Mas du Bouquet, Vacqueyras 2010
– Ogier, Rasteau „Helianthe” 2011
Die neuen Weine aus dem Rhône-Tal wurden von Yvonne Cheung, Director of Wine der Swire Hotels in Hong Kong, in Zusammenarbeit mit der regulären Wein-Jury von Cathay Pacific ausgesucht: „Ausgeprägt und provokativ – das ist typisch für die Rotweine aus dem Rhône-Tal. Die Region steht für traditionsreiche Weingüter genauso wie für moderne Innovationen – ein spannendes Terroir, das es zu entdecken gilt.“
Insgesamt bietet Cathay Pacific rund 80 verschiedene Weine an, um die unterschiedlichen Geschmäcker der Passagiere weltweit zu treffen. Die aktuelle Auswahl umfasst rote und weiße Rebensäfte aus Frankreich, Italien, Südafrika, Neuseeland, Australien, Argentinien und den USA. 2012 schenkte die Airline zirka 1,5 Millionen Flaschen Wein und Champagner auf ihren Flügen aus.
Charles Grossrieder, Cathay Pacific Manager Catering Services, erläutert: „Wir versuchen stets unseren Passagieren die best mögliche Auswahl an Mahlzeiten und Getränken anzubieten, um ein umfassend positives Flugerlebnis zu garantieren. Zusätzlich zu unserer regulären preisgekrönten Selektion bieten wir unseren Fluggästen in den Premiumklassen immer wieder ausgesuchte Weine für begrenzte Zeiträume an, so dass sie besondere Tropfen aus bestimmten Weingebieten probieren können, die sie vielleicht noch nicht kennen. Ich bin mir sicher, dass unsere Business Class Passagiere die neue Auswahl an Rhône-Weinen schätzen werden.”
Über die ausgewählten Weine aus dem Rhône-Tal
Delas, St-Joseph „Les Challeys“ 2011
„Les Challeys“ ist ein wunderbares Beispiel für einen jungen Wein aus dem Rhône-Tal, der den Geschmack von verschiedenen Früchten und Kräutern mit einer besonderen Rauchnote vereint. Der Wein aus dem Jahrgang 2011 ist sehr aromatisch und weist einen verführerischen fruchtigen Geschmack mit feiner Tannine-Note auf. Dieser edle Tropfen aus St. Joseph ist zu 100 Prozent aus der hochwertigen roten Rebsorte Syrah gewonnen und lässt frische Himbeeren und Heidelbeeren erahnen. Dieser ausdrucksstarke Wein passt zu Fleisch, Pasta oder Käse.
Caves St-Pierre, Crozes-Hermitage 2011
Dieser Wein aus der hochwertigen roten Rebsorte Syrah vereint Kraft und Eleganz. Caves St-Pierre hat einen Wein hergestellt, der verlockend und herzhaft, verführerisch und durchsetzungsfähig zugleich ist. Oft werden Weine aus der Region Crozes-Hermitage mit anderen Trauben gemischt, aber für diesen edlen Tropfen der Weinkellerei Caves St-Pierre wurden ausschließlich Syrah-Trauben verwendet. Das Ergebnis ist eine leichte Note von Veilchen, schwarzem Pfeffer, schwarzem Tee sowie reifen roten Früchten. Dieser Wein ist gut geeignet für gegrilltes oder langsam geschmortes Fleisch.
Domaine Mas du Bouquet, Vacqueyras 2010
Der Wein hat ein dunkles, rauchiges Aroma mit weiteren Noten von Lakritze, Veilchen, Thymian und reifen, schwarzen Früchten. Vacqueyras befindet sich am Fuße der Bergkämme „Dentelles de Montmirail“ im südlichen Rhône-Tal, wo das sonnige Klima besonders geeignet ist für Reben wie Grenache und Syrah. Durch die felsigen Böden fällt die Weinernte meist sehr spärlich aus, jedoch lässt dieser auch ausgezeichnete Reben mit ausdrucksstarkem Geschmack gedeihen. Das Weingut Mas du Bouquet besteht seit 1947 und widmet sich bereits in der dritten Generation der traditionellen Weinherstellung. Der Wein passt hervorragend zu Rind-, Lamm- oder Schweinefleisch.
Ogier, Rasteau „Helianthe“ 2011
Dieser Wein des Jahrgangs 2011 aus dem südlichen Rhône-Tal hat einen fruchtigen Geschmack und wird von dem renommierten Spitzenweingut Ogier produziert. Rasteau ist seit 2010 durch seine klimatischen Bedingungen und durch die Bodenverhältnisse als ausgezeichnetes Weinanbaugebiet bekannt. Hauptsächlich aus der roten Rebsorte Grenache hergestellt schmeckt der „Helianthe“ nach schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und überzeugt durch eine ausgeklügelte Kräuternote. Der Wein passt perfekt zu herzhaften Speisen mit Kräutern und Saucen.
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Cathay Pacific Airways Ltd. ist eine in Hong Kong beheimatete Fluggesellschaft, die Linienverkehrsdienste für Passagiere und Luftfracht zu 169 Destinationen weltweit anbietet. Die Airline fliegt mit einer Flotte aus insgesamt 136 Großraumflugzeugen 41 Länder mit mehr als 1.300 Flügen pro Woche an. Cathay Pacific besitzt eine der jüngsten und modernsten Flotten in der Luft und zählt zu den 3 sichersten Airlines der Welt. Die Fluglinie gehört zur oneworld Alliance.
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