(hoga-presse) Schassbergers Euro-Toques-Sterne Köche erfreuten Gäste in der Förderer VIP-Lounge. Schassbergers Köche-Team erneut in den Wiesbadener Rhein-Main Hallen  anlässlich des 44. Ball des Sportes. Ein gesellschaftliches Highlight mit rund 1800 Gästen und vielen Prominenten aus Sport, Politik und Wirtschaft. Unter dem Motto “Sprung nach Sotschi” schaltete man eine Live-Schaltung zu den Winter-Olympioniken in die russische Schwarzmeer-Metropole und drückte ihnen alle Daumen. Euro-Toques Kulturpreisträger Johannes B. Kerner moderierte ein abwechslungsreiches Programm mit etlichen sportlichen Attraktionen. Danach tanzte man zu den bekannten Hits der Gruppe PUR und der Bundeswehr-Big-Band.

Auch kulinarisch wurde einiges geboten. Neben einem mehrgängigen Gala-Menü im Saal, verwöhnten erneut die Euro-Toques-Sterneköche Stefan Krebs aus Bernkastel-Kues (Märchenhotel und Restaurant anno 1640) und Uwe Steiniger aus Etzbach/Sieg (Cusine Culinaire) zahlreiche Gäste in den VIP-Logen. Herzhaftes gab es beim “Schassberger-Team” der World-Toques*-Sterne Köche mit Antipasta-Terrine. Mangoldpastete mit Schafskäse und einer “sportlichen Currywurst” – fettreduziert, mit blutzuckersenkendem Bockshornklee und zuckerfreiem Stevia-Ketchup. Aber auch Glühweinsorbet, Pina Colada-Eis, sowie exotische Früchte am beliebten Callebaut-Schokoladenbrunnen lockten viele Stars und Sternchen. Unter ihnen waren  unter anderen die Handball-Ikonen Heiner Brand, Henning Fritz und “Hexer” Andreas Thiel, die Erfolgsschwimmerin Franziska von Almsick und Michael Groß. Auch Stabhochspringer Raphael Holzdeppe, die Boxchampions Regina Halmich und Sven Ottke, sowie Schauspielerin Veronika Ferres mit ihrem Partner Carsten Maschmeyer genossen den Abend in Wiesbaden. Bereits zum siebten Mal konnten Schassbergers World-Toques* Euro-Toques*-Sterne Köche genussreich auf dem Ball des Sports überzeugen und freuen sich schon auf das kommende Jahr.

Alle zertifizierten World-Toques*Euro-Toques Sterne-Restaurants Europa-und weltweit sind zu finden unter  www.eurotoques.org  bzw.  www.world-toques.com  Restaurant Guide.

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