Genuss von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang: Die Kunst des Genießens
Küchenkoryphäen, Konzerte und entspannter Lifestyle am See
Beim Seeleiten Lake Spa Hotel am Kalterer See steht vom 25. Juni bis zum 9. Juli 2023 alles im Zeichen der Kulinarik Südtirols. So freuen sich Feinschmecker auf ein Fünf-Gang-Menü des Sternekochs Philipp Stein vom Mainzer Restaurant Steins Traube, der die regionale Küche auf neue, kreative Art interpretiert. Seniorchef Franz Moser und Kellermeister Gerhard Sanin laden zu Degustationen mit Südtiroler Weinen und am Hotel wartet ein kleiner Genussmarkt mit lokalen Produzenten. Highlight für Kenner ist das Gastspiel des Küchenmeisters und Kochbuchautors Heinrich Gasteiger aus Lana.
Er stellt im Seeleiten seinen Bestseller „So kocht Südtirol“ vor und serviert den Gästen Kostproben seiner Spezialitäten. Als Geschenk erhalten alle Teilnehmer:innen ein signiertes Kochbuch. Krönender Abschluss des Programms ist das Summernight-Konzert am Lake House, einem der beiden privaten Seezugänge des Hotels. Nach dem Abendessen lassen Gäste hier den lauen Sommerabend mit Cocktails von Barkeeper Matthias ausklingen und lauschen der Musik Patrick Strobls von der bekannten Südtiroler Band Mainfelt. Zum Genießen laden auch Yogastunden und Wanderungen, SUP-Touren auf dem See sowie Fackelwanderungen mit Hotelchef Daniel Moser bei Sonnenuntergang ein. Das Angebot „Gourmet am See“ kostet ab 740,00 EUR pro Person für vier Nächte im Doppelzimmer mit Dreiviertel-Verwöhn-Pension. Zudem sind das jeweils am 28. Juni und am 3. Juli stattfindende Sterne-Menü sowie die Teilnahme am wöchentlichen Aktivprogramm inkludiert.
Im Seeleiten Lake Spa Hotel hat Genuss auf allen Ebenen die höchste Priorität. „Uns ist es sehr wichtig, unsere Gäste an der Südtiroler Küche in all ihren Facetten teilhaben zu lassen und dafür bieten sich die Genusswochen ideal an,“ sagt Gastgeber Daniel Moser. „Durch unser eigenes Weingut und die Landwirtschaft, die wir rund um den Kalterer See betreiben, werden bei uns Regionalität und Qualität der Produkte seit jeher großgeschrieben.“ So gehören der Anbau von Äpfeln und Wein und seit 2021 auch eine Brauerei zu den weiteren Standbeinen der Familie Moser.
Das Weingut Moser und die eigene Handwerksbrauerei Mendelbier befinden sich in Unterplanitzing, nur wenige Kilometer vom Hotel entfernt, und begrüßen Gäste mit einer Bar, in der Wein und Bier verkostet und gekauft werden können. Im Rahmen des Wochenprogramms bietet Seniorchef Franz Moser seinen Gästen regelmäßig Führungen und Weindegustationen an. Seit 2021 zeichnet Benita Moser für die Leitung des landwirtschaftlichen Bereichs verantwortlich und verfolgt konsequent die Themen Nachhaltigkeit und biodynamischen Anbau.
Dank der direkten Lage am Kalterer See ist das Seeleiten beliebter Ausgangspunkt für genussvolles Aktivsein. Neben Stand-Up-Paddling und Surfen können Tret- und Ruderboote ausgeliehen werden. An Land warten abwechslungsreiche Wander- und Spazierwege durch die Weinberge und die Umgebung bietet beste Voraussetzungen für unterschiedliche Radtouren.
Das Seeleiten hat sein Angebot für Biker weiterentwickelt und begeistert mit einem großen Areal mit videoüberwachten Bike-Räumen, Werkstatt und Waschstraße. Zudem stehen wöchentlich zwei geführte Radtouren auf dem Programm. Helme, Rucksäcke sowie Mountainbikes können kostenfrei ausgeliehen werden.
Über das Seeleiten Lake Spa Hotel
Eingebettet in die Weinberge zwischen den Gemeinden Eppan und Tramin liegt die kleine Gemeinde Kaltern, das Zuhause des Seeleiten Lake Spa Hotel. Die Geschichte des Hotels begann mit Franz Moser, der das ursprüngliche Vier-Sterne-Haus Seeleiten 1984 übernahm und in die Liga der Top-Hotels in Südtirol führte. 2012/13 erfolgte ein großer Umbau, bei dem die markante Holzfassade errichtet wurde. In den vergangenen zwei Jahren vollzog sich ein Generationswechsel, seither leiten die Söhne Dominic und Daniel Moser das Fünf-Sterne-Hotel. Unter ihnen entschied sich die auch die Umfirmierung zum Seeleiten Lake Spa Hotel und die Neuausrichtung zum edlen Wellness-, Aktiv- und Genusshotel.
Der Kalterer See gilt als der wärmste See der Alpen und gilt als Hotspot für Wassersportler und Aktivurlauber. Zum umfangreichen Fitness- und Aktivprogramm des Hotels zählen Wander- und Radausflüge genauso wie Fitness-, Wassersport-, Golf- und Tennisangebote. Auch die wöchentlichen Verkostungen im eigenen Weingut und der 2021 eröffneten Brauerei erfreuen sich großer Beliebtheit. Für einen Abstecher zum Bummeln und Einkaufen ist die Landeshauptstadt Bozen nur 15 Kilometer entfernt.
Quelle: stromberger pr, 12.03.2023
