(hoga-presse) Spitzentreffen der Sterneköche. Über 150 Gäste genießen das Kulinarische Gipfeltreffen mit Joachim Wissler und Dirk Luther in der Meierei. Jubiläum an der Förde – am 1. und 2. März trafen sich die beiden Sterneköche Dirk Luther und Joachim Wissler zu ihrem alljährlichen „Kulinarischen Gipfeltreffen“. Schon seit einem Jahrzehnt spornen sich die beiden zu kreativen Höchstleistungen an. Ursprünglich ein Kochabend unter Freunden, zieht die Veranstaltung mittlerweile Feinschmecker von Nah und Fern ins Vitalhotel Alter Meierhof, um kulinarische Perfektion zu genießen.
Von Gänseleber und Aloe Vera über Lechtal Saibling „Escabeche“ bis hin zum Mieral Perlhuhn mit Wintertrüffel und Misopüree inszenierte das mit insgesamt fünf Michelin-Sternen ausgezeichnete Kochduo ein echtes Geschmacksfeuerwerk in sechs Gängen. Über 150 Gäste freuten sich am Sonntag- und Montagabend über erstklassige Zutaten, präzise herausgearbeitete Aromen und Kochkunst der Spitzenklasse. Dabei hatten die Gourmetfreunde auch die Gelegenheit, sich mit den beiden Sterneköchen auszutauschen und mehr über ihre Kochkunst zu erfahren.
Die passenden Weine wurden von Hendrik Thoma ausgewählt. Als einer von nur drei „Master Sommeliers“ in Deutschland hielt er für jeden Gang den richtigen Tropfen parat.
Das 5-Sterne-superior-Vitalhotel Alter Meierhof liegt direkt am Ufer der Flensburger Förde in Meierwik, einem Ortsteil von Glücksburg. Heller Sandstein und dunkles Fachwerk prägen die Gutshof-Architektur, die 54 Zimmer beherbergt und sich harmonisch in den parkartigen Garten einfügt. 1999 eröffnet, pflegt das privat geführte Hotel familiäre Gastfreundschaft auf höchstem Niveau. Das weithin bekannte 2-Sterne-Restaurant „Meierei“ setzt unter Leitung von Dirk Luther auf klassische französische Küche mit modernen Elementen. Ein weiteres Restaurant, die „Brasserie“, kreiert in der offenen Showküche internationale und regionale Gerichte, und die „Bodega“ offeriert feine Weine und herzhafte Kleinigkeiten. Vollendete Entspannung finden Gäste in der 1.400 Quadratmeter großen „Hof-Therme“ mit ganzjährig beheiztem Innen- und Außenpool, Hamam, mehreren Saunen und Dampfbädern, einer Vitalbar, der Shiseido-Beautyfarm und 15 Räumen für exklusive Body- und Beauty-Behandlungen.
Adresse:
Alter Meierhof Vitalhotel
Uferstraße 1
24960 Glücksburg/ Ostsee
Telefon: 04631-6199-0
E-Mail: info@alter-meierhof.de
www.alter-meierhof.de
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