(hoga-presse) Stockheim Catering hat am 8. Oktober 2013 den jährlich vom Branchenmagazin Catering Inside verliehenen Preis „Caterer des Jahres“ in der Kategorie „Management & Mitarbeiter“ gewonnen. Ausgezeichnet wurde der bundesweit tätige Caterer dabei für sein innovatives Projekt „Online-Shop für Standcatering“.
Die Stockheim Gruppe ist ein seit 65 Jahren erfolgreich am Markt bestehendes und in zweiter Generation von Karl-Heinz Stockheim geführtes Familienunternehmen. Das Messe-Catering ist dabei eines seiner wichtigen Standbeine. Regelmäßige Optimierungen vorzunehmen sowie wirtschaftliche und technische Neuerungen zu integrieren, sind für das Unternehmen unerlässlich. Der von Catering Inside ausgezeichnete deutsch- und englischsprachige Online-Shop ersetzt aufwändige personelle Beratung und vereinfacht den Bestellvorgang für Messe-Kunden und Mitarbeiter gleichermaßen.
Das gesamte Standcatering-Sortiment mit allen Kategorien wie Speisen, Getränke, Personal und Ausstattung wird in diesem neuen Shop anschaulich dargestellt. Der Kunde erhält so nicht nur einen unmittelbaren Eindruck über das Angebot, die Preise und die Verfügbarkeiten, sondern kann unabhängig von Bürozeiten und Kundenberatern seinen Messeauftritt unkompliziert planen und direkt bestellen.
Bislang branchenweit einmalig: Der Shop ist das erste onlinebasierte Bestellsystem mit einer Schnittstelle zu bekannter Veranstaltungssoftware. Die Steuerung interner Prozesse bei Stockheim – von der zeitintensiven Beratung, der Bearbeitung der gesamten Bestellung und dem Einkauf bis hin zum Sortimentsangebot – wird so optimiert. Gespeicherte Kundendaten und Bestellhistorien erleichtern darüber hinaus die Planung, Zahlung und gezielte Beratung für beide Seiten.
Der Preis „Caterer des Jahres“ wurde am 8. Oktober in Köln in der Eventlocation „New York/DOCK.ONE “ verliehen. Während der Preisverleihung betonte Klaus Häck vom Institut für Beratung im Gastgewerbe in seiner Laudatio: „Die meisten Familienunternehmen scheitern bereits nach der ersten Generation. Und es gibt noch eine Wahrheit, wenn man Familienunternehmen wie die Stockheim-Gruppe betrachtet: Familienunternehmen in einer top Verfassung sind unschlagbar. […] Es sind die wesentlichen Grundlagen für die Auszeichnung als „Caterer des Jahres“, nämlich jahrelange Erfahrung am Markt, erfolgreiche Marktbearbeitung und ständige Weiterentwicklung ihrer Produkte.“
Philipp Wichert, Geschäftsführer der Stockheim-Gruppe, erläutert: „Als Pilotstandort für das Projekt Online-Shop für Standcatering hat Hamburg gedient – stellvertretend für die gesamte Stockheim Gruppe freuen wir uns riesig über die Auszeichnung! Sie zeigt, dass Stockheim Catering immer mit der Zeit geht, sich verändernden wirtschaftlichen und technischen Gegebenheiten stellt und innovativ auf sie reagiert. Mit unserem neuen Online-Shop ist uns das absolut gelungen – eine positive Innovation für unsere Kunden und eine Arbeitserleichterung für unsere Mitarbeiter. So soll es weitergehen!“
Über Stockheim
Die Stockheim-Gruppe mit insgesamt 1.200 Mitarbeitern bundesweit hat die Geschäftsschwerpunkte Verkehrsgastronomie, Event-Catering sowie Messe- und Kongressgastronomie. Neben dem Stammsitz Düsseldorf zählen Hamburg und Köln zu den wichtigsten Standorten. Das Familienunternehmen, 1948 in Düsseldorf gegründet, wird in zweiter Generation von Karl-Heinz Stockheim geführt.
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