(hoga-presse) Immer wieder das gleiche Essen in einem Restaurant? Das klingt doch ziemlich schräg. In dem Restaurant von Ursula und Christian Gruhl (Jahrgang 1928/1926) in Dresden Gittersee ist das aber so! Hier gibt es meist nur ein und dasselbe Sieben-Gänge-Menü.
Und weil es immer das gleiche Essen gibt, gibt es für die Gäste auch keine Speisekarte. Dafür sitzt Christian Gruhl während des Essens mit am Tisch und informiert seine Gäste über die Wirkung von selbstgemachten Dinkelbrötchen mit Tomatenbutter, Zucchinisuppe, Frischen Salat, geschälte Tomaten mit japanischem Reis, gedünsteter Fenchel, Holundersuppe mit Griesklößchen und Haselnuss-Buchweizenkuchen, dazu Holunderblütentee.
Das Rezept auf Video sehen Sie auf dem TopfguckerTV-Youtubekanal.
Kontakt:
Chicoree – Vollwert Restaurant
Friedhofstraße 3
01189 Dresden
Tel.: 0351 4010943
Web: http://www.chicoree-dresden.de
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