(hoga-presse) Mehr Geschmack erleben werden in diesem Jahr die Besucher bei BWT water+more auf der INTERNORGA: Sie können Profi-Baristas über die Schulter schauen und ihre Sensorik bei einem extra entwickelten Cup-Tasting-Experiment testen oder schärfen. Außerdem präsentieren die Wassermacher aus Wiesbaden ihr frisch auf den Markt gekommenes Flaggschiff BWT bestmax BALANCE, die Filterkerze für noch mehr Effi-zienz, extrapures Kaffeewasser und sicheren Maschinenschutz.
Guter Kaffee ist eine Frage des Geschmacks – und des perfekten Produkti-onswassers. Denn nur professionell gefiltertes Wasser garantiert neben dem Schutz der Kaffeeautomaten wahre sensorische Erlebnisse. Das stellt BWT water+more bei der INTERNORGA 2014 unter Beweis: An der offen gestalteten Kaffeebar zeigt die deutsche Barista-Meisterin 2013 und SCAE-Trainerin Erna Tosberg das optimale Zusammenspiel von Wasser, Kaffee und Barista. Die Kaffee-Expertin aus Münster hatte bei den Deutschen Barista-Meisterschaften im September 2013 in den drei Einzeldisziplinen gewonnen und den von BWT water+more ausgelobten Förderpreis erhalten.
Cup-Tasting-Experiment: Schmeckbare Unterschiede
Wie sich die Wasserqualität auf das Aroma auswirkt, das können Messebesu-cher live bei einem Cup-Tasting-Experiment erleben. Den Geschmacks-Test hat Cem Korkmaz, österreichischer Meisterbarista 2011, speziell für BWT water+more entwickelt. Wer den Brühkaffee auf der Basis unterschiedlicher Wasserqualitäten einschlürft und verkostet, merkt deutlich, wie die Beschaf-fenheit des Wassers den Kaffeegeschmack beeinflusst. „Unerwünschte Be-gleitstoffe im Wasser können bei Kaffee und auch Tee sensorische Störungen verursachen. Mit unseren Wasserfiltern können wir das Wasser so optimieren, dass wir Geschmacksblockaden aufheben und Aromen viel besser zur Gel-tung bringen“, sagt Dr. Frank Neuhausen, Geschäftsführer der BWT water+more Deutschland GmbH.
Lösungen für jede Wassersituation
Die Filterfamilie von BWT water+more bietet technisch perfekte Lösungen für jede Wassersituation, schützt Maschinen vor Kalkeinlagerungen und bringt besten Geschmack in Tasse und Becher. Die neue Filterkerze BWT bestmax BALANCE steigert zum Beispiel mit ihrer deutlich höheren Filterkapazität die Effizienz in der Wasseraufbereitung und spart Anwendern im täglichen Betrieb bares Geld. Damit ergänzt BWT bestmax BALANCE die erfolgreiche Produkt-familie rund um den Geschmacksexperten BWT bestmax PREMIUM, den praxisbewährten Maschinenschützer BWT bestprotect und den Alleskönner BWT bestmax ideal. Beste wirtschaftliche und sensorische Ergebnisse sind damit garantiert, für jede Kaffeemaschine, jeden Kaffee, jeden Anspruch, unabhängig von der Rohwasserqualität vor Ort.
Testen Sie Ihre Sensorik und erleben Sie besten Kaffeegeschmack! Besuchen Sie BWT water+more in Halle B1.EG Stand 304 und lassen Sie sich in die Welt des Kaffeegenusses entführen.
Nicole Stadtmüller
Pressearbeit
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