Eintauchen in die Welt der Kornbrennerei im Harz
Mitten im historischen Nordhausen, Thüringen, liegt die Nordhäuser Traditionsbrennerei – ein faszinierendes Erlebnismuseum, das die reiche Geschichte der Kornbrennerei in dieser Region lebendig werden lässt. Besucher haben hier die einmalige Gelegenheit, die Kunst der Kornbrennerei hautnah zu erleben, geführt von der charmanten Henriette, dem Kornhuhn. Dieses Erlebnis bietet nicht nur spannende Einblicke in die Brennkunst, sondern auch in die kulturelle Bedeutung des Korns für Nordhausen.
Die Wächterin Henriette: Mehr als nur ein Maskottchen
Auf dem Gelände der Nordhäuser Traditionsbrennerei wacht Henne Henriette, die nicht nur als Maskottchen fungiert, sondern als Symbol für die lange Tradition und Geschichte der Brennerei steht. Sie ist die rechte Hand der Besucher und führt sie durch die faszinierenden Geschichten und Geheimnisse des Korns.
Nordhausen: Die Wiege der deutschen Kornbrennerei
Nordhausen gilt als unangefochtene Hauptstadt der deutschen Kornbrennerei. Bereits 1507 wurde hier die erste Brennerei urkundlich erwähnt. Das erste Reinheitsgebot für Korn stammt aus dem Jahr 1789. Auf dem Höhepunkt der Kornbrennerei gab es über hundert Brennereien in Nordhausen. Leider zerstörten die Bombardements im Zweiten Weltkrieg die meisten dieser Brennereien. Doch eine überlebte: die 1908 erbaute Brennerei von Joseph Seidel. Dieses Jugendstil-Ensemble aus Backstein und Holzbalken mit Schornstein und altem Fasskeller wurde 1988 von Nordbrand Nordhausen übernommen und in ein Museum verwandelt.
Ein modernes Erlebnismuseum: Die Nordhäuser Traditionsbrennerei
Die Nordhäuser Traditionsbrennerei bietet ihren Besuchern eine unvergessliche Reise in die Welt der Kornbrennkunst. Die liebevoll restaurierten Produktionsräume und der Fasskeller lassen die Kunst der Kornbrennmeister des frühen 20. Jahrhunderts lebendig werden. Besucher können das Naturprodukt Korn anfassen, riechen und probieren. Im Mühlraum rieselt der Roggen durch die Hände der Gäste, im Gärkeller können sie den chemischen Vorgang der Gärung mit einem Molekülbaukasten nachvollziehen und im Brennraum die originalgetreuen Apparaturen bestaunen.
Mit Henriette und dem Multimedia-Guide auf Entdeckungstour
Ein besonderes Highlight ist der individuelle Rundgang mit dem Multimedia-Guide und dem Kornhuhn Henriette. Ausgestattet mit einem Multimedia-Tablet, führt Henriette die Besucher durch 11 Stationen der Ausstellung. Diese charmante und lehrreiche Begleitung macht den Rundgang zu einem unvergesslichen Erlebnis. Von der Einführung in die Nordhäuser Korngeschichte über die Handabfüllung bis hin zum technischen Denkmal des Brennraums aus der Jugendstilzeit – jeder Schritt ist ein Abenteuer.
Glanzpunkte der Ausstellung
Die Ausstellung bietet zahlreiche Highlights, darunter der Kontorraum, in dem die Gründer der Brennerei, Joseph Seidel Senior und sein Sohn, dargestellt sind. Hier finden sich noch Auftrags- und Rechnungsbücher und ein restaurierter Tresor mit wertvollen Kundenbüchern. Ein besonderes Juwel ist die älteste erhaltene Korn-Flasche, die 1895 im Eichenholz lagerte und 1900 abgefüllt wurde. Diese Flasche wurde 1969 aus dem Sockel des Bismarck-Denkmals in Nordhausen geborgen und kehrte so zu ihrem Ursprung zurück.
Die Bar Henriette: Ein Ort der Geschichte und Genuss
Ein weiteres Highlight ist die Bar Henriette, wo Besucher mehr über die Geschichte des Kornbrennens erfahren können. Historische Bilder, Schautafeln und Vitrinen mit Flaschen, Schildern und Gegenständen aus der Unternehmensgeschichte machen diesen Teil der Ausstellung besonders spannend und mitreißend.
Führungen und Veranstaltungen: Ein Erlebnis für alle Sinne
Neben individuellen Rundgängen bietet die Nordhäuser Traditionsbrennerei auch Gruppenführungen an. Tägliche offene Führungen um 14:00 Uhr ermöglichen den Besuch aller Bereiche, die für Einzelbesucher nicht zugänglich sind. Jede Führung endet mit einer Verkostung der Spezialitäten, darunter Feiner Alter Korn, Gin, Doppelkümmel und erlesene Liköre. Zusätzlich werden jährlich zahlreiche Events veranstaltet, darunter ein Weihnachtsland im Dezember, kulturelle Veranstaltungen in Kooperation mit dem Theater Nordhausen, sowie Hof- und Genussmärkte.
Öffnungszeiten der Nordhäuser Traditionsbrennerei
Die Nordhäuser Traditionsbrennerei ist von Januar bis November von Dienstag bis Sonntag jeweils von 10:00 bis 16:00 Uhr geöffnet. An Brückentagen und während der Adventsausstellung im Dezember erweitern sich die Öffnungszeiten.
Anschrift und Kontakt Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei
Grimmelallee 11
99734 Nordhausen
Tel: (03631) 636 363
Mail: info@traditionsbrennerei.de
Webseite Nordhäuser Traditionsbrennerei
Ein Muss für jeden Liebhaber der Kornbrennkunst
Die Nordhäuser Traditionsbrennerei ist ein wahres Juwel und ein Muss für jeden, der sich für die Geschichte und Kunst der Kornbrennerei interessiert. Mit dem Kornhuhn Henriette als charmante Führerin und einer Vielzahl von interaktiven Stationen bietet dieses Erlebnismuseum einen unvergesslichen Einblick in die reiche Tradition und Handwerkskunst der Kornbrennerei in Nordhausen.
Quelle und Bilder: Redaktion, 02.06.2024
