(hoga-presse) Unter dem Motto „Aus der Region – für die Region“ lädt der Hamburger Food Market auch 2014 wieder auf das Großmarkt-Gelände in Hammerbrook ein. Am Samstag, den 6. September von 11 bis 18 Uhr sowie am Sonntag, den 7. September von 10 bis 16 Uhr erwartet die Gäste wieder eine ganz besondere Genussvielfalt. Gemeinsam mit dem Magazin „DER FEINSCHMECKER“ öffnet der Hamburger Großmarkt bereits in neunter Auflage seine Tore für alle Genießer.
Ein einzigartiges und vielseitiges Angebot an Köstlichkeiten lockt die Besucherinnen und Besucher zu den 120 Anbietern. Ob zum Beispiel ausgefallene Fruchtaufstriche, Pestos und Gelees, leckere Käsevariationen, Räucherfischspezialitäten, handgefertigte Pralinen und Bonbons, Vollkornbackwaren und natürlich frisches saisonales Obst und Gemüse – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Die Besucher haben auf dem Food Market auch die Möglichkeit, regionalen Spitzenköchen bei ihrem Handwerk über die Schulter zu schauen. Dabei können sie unter anderem hausgemachte Spezialitäten von Tobias Strauch (Restaurants Marblau, Mess und Strauchs Falco), Mario Steffen (Landhaus Flottbek), Heinz Wehmann (Landhaus Scherrer), Manuela Tegge-Schultz (Sette Feinbistro), Thomas Sampl (Restaurant Vlet) und Rüdiger Kowalke (Fischereihafen-Restaurant) und von vielen anderen genießen.
Die Erzeugergemeinschaft Hamburg e.G. (EZG) – ein Bündnis von über 100 Gartenbau-betrieben aus dem Umland Hamburgs, die oft schon seit Generationen im Familienbetrieb Blumen, Gemüse und Obst produzieren – und die Hamburger Bauerngarten GmbH präsentieren unter dem Motto „Wir sind Ihre Gärtner“ die Qualität und Vielfalt ihrer regionalen Erzeugnisse und überraschen die Gäste mit kleinen Kostproben. Der Frischepartner Marktgemeinschaft Blumengroßmarkt Hamburg e.G. informiert über die Blumenvielfalt und regionale Erzeugung aus den Vier- und Marschlanden und der Metropolregion Hamburgs.
Das sich seit Anfang 2014 im Aufbau befindliche Zierpflanzen-Netzwerk „NORDFREUN.DE – Auf blühende Nachbarschaft“ stellt sich erstmals der Öffentlichkeit vor. Die darin zusammengeschlossenen „Zierpflanzen-Botschafter“ sind regionale Zierpflanzenbetriebe, Floristik-Fachgeschäfte, Endverkaufs-betriebe, Dienstleister und Fachexperten, die über die Vielfalt und Stärken der regional erzeugten Zierpflanzen informieren. Vor ihren Augen fertigen die Floristen kleine Arrangements – lassen Sie sich verzaubern.
Der Food Market präsentiert sich wie auch in den letzten Jahren erneut nicht nur als reine Schlemmermeile, sondern informiert auch über gesunde Ernährung. Verschiedene Informationsstände machen deutlich, dass Genuss und Gesundheit nicht unvereinbar sind. So wird unter anderem eine kostenlose Ernährungsberatung und Körperfettmessung angeboten und über die Vielfachtalente Obst und Gemüse informiert. Das Deutsche Zusatzstoffmuseum klärt die Besucherinnen und Besucher über Zusatzstoffe bei der Herstellung von Lebensmitteln auf und lädt an beiden Veranstaltungstagen zum ermäßigten Eintritt und zu Führungen jeweils um 15 Uhr ein.
Frau Dr. Kerstin Filipzik, Leiterin des SCOLAB Schülerlabors, führt Kinder auf spielerische Weise in Form von Experimenten an das Thema gesunde Lebensmittel ohne Zusatzstoffe heran. Dabei können diese zum Beispiel Äpfel mit allen Sinnen entdecken und die Frage beantworten, was Zitronensaft auf dem Apfel bewirkt. Natürlich kommen Spiel und Spaß ebenfalls nicht zu kurz. Auf die kleinen Besucher warten lustiges Kinderschminken, Basteln und eine Hüpfburg.
Auch in diesem Jahr erhalten die Gäste wieder ein umfangreiches Food Market Magazin, das über die verschiedenen Aussteller, ihre Produkte und viel Wissenswertes rund um den Großmarkt informiert.
Der Geschäftsführer des Großmarktes, Torsten Berens, freut sich mit seinem Team auf die Veranstaltung: „Das große und vielfältige, jährlich immer wieder variierende Angebot überwiegend regionaler Produkte sowie auch in der Verbraucherinformation machen den besonderen Charakter des Food Market Hamburg aus, der großen Zuspruch bei den vielen Besucherinnen und Besuchern erfährt.“
Veranstaltungsort:
Food Market Hamburg auf dem Großmarkt Obst, Gemüse und Blumen, Banksstraße 28
Öffnungszeiten:
Samstag 11 bis 18 Uhr (die Halle ist bis 19 Uhr geöffnet) und Sonntag 10 bis 16 Uhr
Eintritt:
Tageskarte 3 Euro. Kinder bis 12 Jahre zahlen keinen Eintritt. Die Eintrittskarten gelten für den einmaligen Eintritt. Nach Verlassen des Großmarktgeländes verlieren die Karten ihre Gültigkeit. Das Mitbringen von Hunden auf das Großmarktgelände ist untersagt.
Anfahrt:
Mit dem PKW: über die Amsinckstraße und Tor Nord (Höhe Nagelsweg). Fußgänger können das Tor Nord oder das Tor West in der Bankstraße nutzen. Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln: S-Bahn-Haltestellen Hammerbrook oder Hauptbahnhof (Fußweg ca. 10 Minuten). Bushaltestelle Lippeltstraße (Linien 3, 120, 124 und Schnellbus 34)
Pressekontakt:
Großmarkt Hamburg Geschäftsführung
Torsten Berens
T: 040 / 428 54 2350
torsten.berens@grossmarkt.hamburg.de
