Diese Seite nutzt Cookies für Analysen und um dein Erlebnis zu verbessern. Wenn du auf Akzeptieren klickst, bist du damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden.

Hotellerie und Gastronomie Zeitung | Hoga-Presse
  • Home
  • Gastro
    • Gluten / Laktosefrei
  • Hotellerie
  • MICE
  • HoGa-Magazin: Regionales
  • Freizeit
  • Organic / Bio
  • Restaurants
  • Top25-Hotels
Aktuelle Beiträge
Isabella Aachen: glutenfreie Patisserie, Café und Frühstück direkt...
Effizienz im Harz – Wie ein Hotel seine...
Rohrprobleme im Gastgewerbe – Wie Sie teure Betriebsausfälle...
Zusje Aachen: Tapas-Erlebnis mit überraschender Qualität und großer...
Zusje eröffnet neuen Standort in Düsseldorf
Türkisch kochen mit Profis und Promis: Hendrik Wüst...
Welcome Hotels expandieren weiter: Neues Hotel in Kronberg...
Die Villa in Biberach eröffnet erfolgreich: Historisches Gebäude...
Opa Adam in Siegen: Modernes Restaurant in der...
Xavers Ranch im Sauerland – Genuss, Natur und...
4. Juni 2026
Hotellerie und Gastronomie Zeitung | Hoga-Presse
  • Home
  • Gastro
    • Gluten / Laktosefrei
  • Hotellerie
  • MICE
  • HoGa-Magazin: Regionales
  • Freizeit
  • Organic / Bio
  • Restaurants
  • Top25-Hotels
Hotellerie und Gastronomie Zeitung | Hoga-Presse
Hotellerie und Gastronomie Zeitung | Hoga-Presse
  • Home
  • Gastro
    • Gluten / Laktosefrei
  • Hotellerie
  • MICE
  • HoGa-Magazin: Regionales
  • Freizeit
  • Organic / Bio
  • Restaurants
  • Top25-Hotels
Copyright 2023 - All Right Reserved
Hoga-Presserachiv

Neues Verbraucherinformations-Gesetz schafft gläserne Gastronomiebetriebe

von Redaktion 6. März 2012
6. März 2012
Teilen 0FacebookTwitterPinterestE-Mail
1,3K

(hoga-presse) Am 10.02.2012 wurde das neue VerbraucherinformationsGesetz (VIG) im Bundesrat verabschiedet.
Demzufolge werden Verbraucher zukünftig in der Lage sein, kostenlos bei der zuständigen Behörde anonyme Anfragen zu Betriebskontrollen und den hygienischen Zuständen der letzten 5 Jahre zu stellen. Die Behörden sind dazu verpflichtet diese Informationen preiszugeben. Was früher noch mit großem Aufwand, Bearbeitungsgebühren und einer gültigen Postzustelladresse betrieben werden musste, ist demnach mit einer privaten Emailadresse oder per Telefonanruf schnell und kostengünstig umsetzbar. Ergänzend zu dieser Neuregelung müssen alle Verstöße, bei denen ein Bußgeld über € 350,00 zu erwarten ist, bindend und für jeden einsehbar im Internet veröffentlicht werden.

In der Pressemitteilung Nr. 44 vom 10.02.12 (BMELV) heißt es hierzu:
„Künftig werden einfachere Anfragen mit einem Verwaltungsaufwand bis zu 250 Euro beziehungsweise alle Anfragen zu Rechtsverstößen mit einem Verwaltungsaufwand bis zu 1.000 Euro bundesweit einheitlich kostenfrei beantwortet. Über diese Freigrenzen hinaus gilt das Prinzip der Kostendeckung, das heißt unabhängig vom wirtschaftlichen Wert, den eine Auskunft zum Beispiel für Medien hat, muss lediglich der tatsächlich entstandene Verwaltungsaufwand ausgeglichen werden. Ermäßigungen bei Anfragen im öffentlichen Interesse sind grundsätzlich möglich. Kein Verbraucher muss daher aus Angst vor Kosten auf die Stellung einer Anfrage verzichten. Bei Überschreitung dieser Beträge ist vorab ein Kostenvoranschlag zu erstellen.“ In Kraft treten wird das Gesetz voraussichtlich zum 01.09.2012.

Aus diesem Grund ist es umso wichtiger heute schon dafür zu sorgen, dass es im eigenen Betrieb einwandfrei und hygienisch zugeht. Wichtig ist hierbei, alle entsprechenden Abläufe innerbetrieblich auf die Probe zu stellen und auf die Einhaltung der entsprechenden Hygienerichtlinien zu achten.

Kompetente Hilfe in diesem Thema und vorbeugend zur Erstellung von Eigenkontrollsystemen sowie der Einführung von HACCP Konzepten, bietet die Firma Hygiene-Meister-Smiley an. Bundesweit arbeiten Hygieneexperten, die Ihren Betrieb lückenlos auf die Probe stellen und Sie professionell auf alle Gesetzesänderungen vorbereitet. Ein wichtiges Thema ist hierzu die geplante Einführung der Hygiene-Ampel, die dann bereits an der Eingangstüre Ihres Betriebes den hygienischen Zustand signalisiert. Aktuell bietet die Firma Hygiene-Meister-Smiley einen kostengünstigen Hygienecheck an (Erstbegehung), der Ihnen mittels bebilderter Ist-Analyse und Optimierungsleitfaden Klarheit über den derzeitigen Hygienestand in Ihrem Betrieb gibt.

Weitere Informationen zu diesem Thema erhalten Sie auf www.hygiene-smiley.de oder über die bundesweit kostenlose Hotline 08000-764539.

Pressekontakt Hygiene-Meister-Smiley UG:
Hygiene-Meister-Smiley UG, Geschäftsführer Johannes Krahwinkel
Holtroper Str. 1c, D – 50129 Bergheim
Tel: 02271-7921322, Fax: 02271-7921329,
info@hygiene-smiley.de

Ersteller der Pressemeldung
Concept-K Consult, Holtroper Str. 1c, D – 50129 Bergheim
Tel: 02271-7921322, Fax: 02271-7921329
Pressemeldung@Concept-K.de / www.Concept-K.de

Klicken Sie hier, um diesen Beitrag zu bewerten!
[Total: 0 Average: 0]
Teilen 0 FacebookTwitterPinterestE-Mail
vorherigen Beitrah
VDR-Geschäftsreiseanalyse 2012: Eintagesreisen boomen
nächster Beitrag
Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport erhält Gütesiegel für Nachhaltigkeit

Das könnte dir auch gefallen

Effizienz im Harz – Wie ein Hotel seine Küchenprozesse revolutionierte

4. Juni 2026

Rohrprobleme im Gastgewerbe – Wie Sie teure Betriebsausfälle vermeiden

4. Juni 2026

Zusje Aachen: Tapas-Erlebnis mit überraschender Qualität und großer glutenfreier Auswahl

2. Juni 2026

Zusje eröffnet neuen Standort in Düsseldorf

2. Juni 2026

Türkisch kochen mit Profis und Promis: Hendrik Wüst begeistert bei Kochshow in...

30. Mai 2026

Die Villa in Biberach eröffnet erfolgreich: Historisches Gebäude erstrahlt in neuem Glanz

26. Mai 2026

Hinterlasse einen Kommentar

Hoga – Partner

Erleben Sie das Hotel Triller in Saarbrücken
FORT FUN

Hotel & Gastro erleben

hoga-portal: aktuelle nachrichten aus der hotellerie auf den punkt gebracht hoga-presse: die besten tagungshotels in deutschland und aktuelle mice-nachrichten hoga-magazin: gastro und restaurant nachrichten aus deutschland und branchen news hotellerie- und gastronomie-portal: fach- und branchenmessen in deutschland
FORT FUN

HOGA-PRESSE PARTNERPORTALE

    • Luna Medienagentur
    • Landesnachrichtenportal
    • Jura-Presseportal
    • Social Media Plattform
    • Anwalt-Suchportal
    • RA Baranowski
    • Scheidungsanwalt Siegen
    • Rechtsanwalt Siegen
    • Hotel Standby
    • Top Backlink
    • Content Marketing für Hotels & Restaurants
    • Urlaub im Harz
    • Hoga Jobportal
    • Urlaub im Zillertal
rss
RSS FEED
Blogverzeichnis Bloggerei.de - Reiseblogs

HOGA-PRESSE MARKETING

    • Hotelmarketing
    • Restaurantmarketing
    • MICE Marketing
    • Content Marketing
    • Erlebnisgastronomie
    • Marketingpartner
    • Imagefilm HOGA Presse
    • Ihre Marketing-Spezialisten
    • Preisübersicht Hoga-Presseportal
    • Die beliebtesten Hotels in Deutschland

Hotel- und Gastro-Branche

    • Unterkunft Zillertal
    • Gute Hotels im Harz
    • Urlaub im Harz
    • Hogamagazin
    • Hotel-Buchungsportal
    • Mein Lieblibgshotel
    • Über uns – Die Köpfe hinter Hoga-Presse

Über das Hoga-Magazin

Auf unserer Plattform für die Gastronomie und Hotellerie finden Sie stets die neuesten Nachrichten, Berichte und Reportagen. Mit uns bleiben Sie immer am Puls der Zeit und verpassen keinen Trend. Wir präsentieren Ihnen ein breites Spektrum an Restaurant- und Hotelerlebnissen sowie Eventlocations und Tagungshotels. Darüber hinaus bieten wir Blogging, Online-Marketing und Content-Marketing für Gastronomie, Hotellerie, Eventplaner, Tourismus, Gastronomiebedarf, Großküchentechnik und Kücheneinrichtung.

 

Kontaktieren Sie uns:

redaktion@luna-medienagentur.de

BELIEBTE ARTIKEL

Effizienz im Harz – Wie ein Hotel seine Küchenprozesse revolutionierte
Rohrprobleme im Gastgewerbe – Wie Sie teure Betriebsausfälle vermeiden
Zusje Aachen: Tapas-Erlebnis mit überraschender Qualität und großer glutenfreier Auswahl
Zusje eröffnet neuen Standort in Düsseldorf
Logo Hotellerie- und Gastronomie-Magazin Hoga-Presse

FOLGEN SIE UNS

Facebook Facebook Instagram X-twitter X-twitter X-twitter

Folgen Sie uns auch auf GoogleNews und bleiben Sie immer auf dem Laufenden.

  • Impressum
  • AGB
  • Datenschutz
  • Disclaimer
  • Kontakt zur Hoga-Redaktion
  • Hoga-Tester
  • Mediadaten

Copyright © 2025 Hoga-Presse.de – Alle Rechte vorbehalten

Hotellerie und Gastronomie Zeitung | Hoga-Presse
  • Home
  • Gastro
    • Gluten / Laktosefrei
  • Hotellerie
  • MICE
  • HoGa-Magazin: Regionales
  • Freizeit
  • Organic / Bio
  • Restaurants
  • Top25-Hotels
Anmelden

Keep me signed in until I sign out

Passwort vergessen?

Passwort wiederherstellen

A new password will be emailed to you.

Have received a new password? Hier Einloggen