Die Rückkehr einer Legende: Wienerwald im neuen Glanz
Wer erinnert sich nicht an den einprägsamen Slogan: „Heute bleibt die Küche kalt, wir gehen in den Wienerwald“? Diese Worte waren einst in aller Munde, doch die traditionsreiche Restaurantkette, gegründet von Friedrich Jahn im Jahr 1955, verschwand in den letzten Jahrzehnten fast vollständig von der Bildfläche. In den 1960er- und 1970er-Jahren genoss Wienerwald große Beliebtheit und betrieb allein in Deutschland rund 700 Restaurants. Nun soll die Marke wieder aufleben, und das mit frischem Wind. Der Unternehmer Sebastian Lüder, bekannt durch das Harzresort Torfhaus, erwarb 2022 die Markenrechte. Sein ambitioniertes Ziel: Wienerwald zurück zu altem Glanz führen.
Ein Schritt in die Zukunft: Das neue Wienerwald-Restaurant in Torfhaus
Nachdem das Restaurant Halali, das die Gäste des Harzresort Torfhaus versorgte, im Mai 2020 einem Feuer zum Opfer fiel, entschied man sich, an diesem Standort das neue Wienerwald-Konzept umzusetzen. Es soll der Auftakt für viele weitere Wienerwald-Restaurants in Deutschland nach gleichem Konzept sein. Der Spatenstich für den Neubau im Oberharz erfolgte im Frühjahr 2022, und Ende 2023 öffnete das erste Restaurant der neuen Generation in Torfhaus, nahe Bad Harzburg, seine Türen.
Ein harmonisches Ensemble: Wienerwald im Herzen des Harzes
Das neue Wienerwald-Restaurant präsentiert sich erfrischend und modern. Das in Holzbauweise errichtete Gebäude passt sich harmonisch in die Umgebung des Harzresorts, des Nationalpark-Besucherzentrums, des Harzturms und des Tourist-Informationszentrums Torfhaus ein. Beim Betreten des Restaurants spürt man sofort eine angenehme Wohlfühlatmosphäre. Der offene und helle Gastraum bietet teils einen direkten Blick auf den Brocken. Die große Theke, verziert mit dem modernen Wienerwald-Logo, dominiert den Raum. Gäste können den Köchen in der offenen Küche zusehen, wie die Hendl – weiterhin nach bekannten Rezept – goldbraun gebraten werden. Die bequeme Designer-Bestuhlung, kombiniert mit einem durchdachten Farbkonzept und modernen Deko-Elementen, rundet das Ambiente ab.
Mehr als nur Hendl: Die neue Speisekarte
Die Wienerwald-Speisekarte hat sich weiterentwickelt. Neben den klassischen Hendl in verschiedenen Variationen, die natürlich nicht fehlen dürfen, bietet das Restaurant eine breite Auswahl an Gerichten. Von leckeren Vorspeisen wie Hühnerbrühe oder Gulaschsuppe über vegetarische Optionen und Burger bis hin zu Currywurst und köstlichen Nachspeisen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch das Getränkeangebot überzeugt, besonders die selbstgemachten Limonaden, die stilvoll in Weck-Gläsern serviert werden.
Vielfältiges kulinarisches Angebot: Frühstück, Mittag und Café
Der Wienerwald bietet von 8:00 bis 12:00 Uhr ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, gefolgt von einer Mittagskarte und am Nachmittag leckeren Kuchen und andere Köstlichkeiten zum Café. Ein Besuch lohnt sich zu jeder Tageszeit.
Adresse und Kontakt Wienerwald Torfhaus
Torfhaus 4
38667 Torfhaus
Telefon: 05320 – 23 199 99
Webseite Wienerwald Torfhaus
Quelle und Bilder: Redaktion
