Einer der letzten Biergärten in Siegen
Die Hammerhütte ist eines der wenigen noch verbliebenen Restaurants der Stadt mit großer Außenanlage. Eine Oase, in der Gäste noch im Freien die Natur genießen können. Der Biergarten zählt zu den letzten traditionellen Biergärten der Stadt und hat seinen ursprünglichen Charme auch unter neuer Besetzung bewahrt. Unter dem dichten Blätterdach alter Bäume sitzt man auf urigen Holzbänken, genießt ein frisch gezapftes Bier und lässt den Alltag für eine Weile hinter sich. Dazu serviert die Hammerhütte regionale Küche. Auf der Karte finden sich Gerichte wie das klassische Siegerländer Krüstchen, Schnitzelgerichte, frische Salate und Flammkuchen. In ungezwungener Atmosphäre können Gäste den Abend, gerade an heißen Sommertagen, gemütlich und im Schatten ausklingen lassen.
Hammerhütte Siegen mit neuem Pächter am Start
Die Hammerhütte war wegen Umbaus für längere Zeit geschlossen. Doch jetzt geht es mit neuem Pächter weiter. Seit dem 15. September 2025 hat das Restaurant seine Türen wieder geöffnet. Mit neuem Design, neuem Personal und überarbeiteter Speisekarte. Die Erfolgsgeschichte der bis weit über das Siegerland hinaus bekannten Hammerhütte geht damit hoffentlich nachhaltig und dauerhaft weiter. In der Hoffnung, dass damit auch zukünftige Generationen von Erlebnissen in der Hammerhütte erzählen können.
Ein Restaurant im Wandel
Für viele Menschen aus Siegen ist die Hammerhütte mehr als nur ein Restaurant. Über Jahrzehnte traf man sich hier nach der Arbeit, feierte mit Freunden oder verbrachte einen langen Sommerabend im Freien. Das Lokal galt als Kultkneipe, der Biergarten war weit über das unmittelbare Viertel hinaus bekannt. Auch wir waren unter den früheren Betreibern über mehr als zwanzig Jahre regelmäßig zu Gast. Zeitweise fühlte sich die Hammerhütte fast wie ein zweites Wohnzimmer an.
Entsprechend gespannt waren wir darauf, wie sich das Haus nach dem Umbau präsentieren würde. Vor dem Umbau hatte der Gastraum einen ganz besonderen, eigenständigen Charme. Die Deko, wie der Pianomann an der rechten Wandseite des Gastraums, war Kult. All dies ist nach dem Umbau verschwunden. Insgesamt ist der Raum jetzt heller und „aufgeräumter“. Aus unserer Sicht hat der Raum damit seine alte Authentizität verloren, der ihn einst so besonders machte. Sowohl das Konzept als auch die Ausstattung sind austauschbar. Zudem fällt im Vergleich zu früher auf, dass in dem nunmehr offen gestalteten Raum die Lärmentwicklung extrem zugenommen hat.
Die Speisekarte: Schnitzel, Salate, Flammkuchen und mehr
Anders als im Innenraum hat sich die Speisekarte der Hammerhütte kaum verändert. Lediglich die Pizzen nahmen die neuen Betreiber aus dem Angebot. Regionale Gerichte bestimmen noch immer die überschaubare Speisekarte, die auf Qualität statt Quantität setzt. Das Angebot reicht von kleinen Speisen über Schnitzel und Salate bis hin zu Flammkuchen. Gulaschsuppe aus der Terrine, Senfrostbraten-Schnittchen, Handkäse mit Musik oder Currywurst mit pikant-scharfer Sauce stehen als „Starter“ zur Auswahl. Auch das Siegerländer Krüstchen, ein Schnitzel auf Brot mit gebratenem Ei, ist noch immer fester Bestandteil der neuen Karte. Der Leberkäse mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln überzeugte bei unseren bisherigen Besuchen. Bei Unsrem letzten Besuch am 10.08.2026 probierten wir neben der Currywurst in der Vorspeise den Flammkuchen mit Lachs und den Salat mit Hähnchenstreifen. Die Currywurst war von guter Qualität: Die scheinbar hausgemachte Currysoße, wofür die relativ feste Konsistenz sprach, rundete die Komposition mit den knusprigen Pommes gut ab. Der Flammkuchen sehr gut belegt und keinesfalls trocken. Der Salat war frisch, doch hätten wir uns gefreut, wenn dieser mit ein wenig mehr Raffinesse angerichtet worden wäre. Die Fleischstreifen, die unterschiedlich groß geschnitten und damit im Gargrad nicht einheitlich waren, konnten weniger überzeugen. Die Portionen sind ordentlich und den Preisen angemessen.
Die Getränkekarte ist ausgewogen und bietet eine gute Auswahl. Neben Erfrischungsgetränken stehen frisch gezapftes Bier vom Fass und andere Biersorten zur Auswahl. Außerdem wird das Angebot durch eine Auswahl an Aperitifs wie Bergischer Sprizz, Hugo mit Limette und Minze oder Aperol Spritz mit Orangen ergänzt; die beiden letzten werden sogar alkoholfrei angeboten. Den Aperol ohne Alkohol haben wir selbst probiert, doch fiel das Echo dazu unterschiedlich aus. Auch wenn sich beide vom Aussehen kaum unterscheiden, gibt es geschmacklich klare Unterschiede. Die alkoholfreie Variante ist bitterer als das Original, aber dennoch eine gute Alternative. Auch Weinliebhaber werden auf der Karte fündig. Die Saftschorlen und der hausgemachte Tee, der in unterschiedlichsten Variationen mit Mango-Minze, Wassermelone-Limette, Kirsch-Minze oder Ingwer-Zitrone zur Auswahl steht, sind unser persönlicher Favorit. Gerade zum Mittagessen ist das eine gute Wahl. Und zum Abschluss jeden Besuchs darf der obligatorische Espresso nicht fehlen. Bei unseren Besuchen war dieser immer heiß und kraftvoll im Geschmack, wie man sich das wünscht.
Und unter der Woche jeweils zwei Mittagsgerichte zur Wahl
Von Montag bis Freitag bietet die Hammerhütte mittags zwei unterschiedliche Tagesgerichte, und zwar zu angemessenen Preisen. Bei unserem letzten Besuch am 04.08.2026 kosteten die Mittagsgerichte zwischen 11,90 und 12,90 EUR. Das Angebot wechselt täglich und bietet eine gelungene Abwechslung. Am Freitag steht immer ein Fischgericht zur Auswahl. Alternativ zum Mittagstisch können Gäste auch aus der regulären Karte bestellen. Bei unseren bisherigen Besuchen wurden wir nicht enttäuscht.
Der Biergarten bleibt das Herzstück
Insbesondere an warmen Tagen bietet der Biergarten mit dem dichten Blätterdach der alten Kastanien und Eichen, die im Sommer Schatten spenden, Abkühlung. Holztische laden zum Verweilen ein. Im Außenbereich besteht freie Platzwahl. Eine Reservierung ist nicht möglich.
Die Außenfläche wurde erweitert und bietet nun noch mehr Platz. Kinder können auf der neuen Rutsche und den beiden Schaukeln toben. Unser Lieblingsort befindet sich etwas abseits, im hinteren Bereich, in der Nähe des Hinterausgangs in Richtung Koblenzer Straße.
Gute Parkmöglichkeiten und Erreichbarkeit
Die Hammerhütte liegt am Kirchweg 79 in Siegen und ist sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln problemlos erreichbar. Bahnhof und Busbahnhof befinden sich in fußläufiger Reichweite. Die Hammerhütte verfügt über einige wenige hauseigene Parkplätze direkt vor dem Restaurant. Weitere kostenlose und öffentliche Parkmöglichkeiten finden Gäste direkt am “Kirchweg”.
Restaurant hat täglich geöffnet
Das Restaurant Hammerhütte ist von Montag bis Donnerstag von 11:00 bis 14:30 Uhr sowie von 17:00 bis 22:30 Uhr geöffnet. Am Freitag gelten die Zeiten von 11:00 bis 14:30 Uhr und von 17:00 Uhr bis Mitternacht. Am Samstag ist die Hammerhütte von 17:00 Uhr bis Mitternacht und Sonntag von 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet.
Die Hammerhütte im Überblick
Adresse: Kirchweg 79, 57072 Siegen
Telefon: 0271 70 30 46 08
E-Mail: reservierung@hammerhuette-siegen.de
Wiedereröffnung: 15. September 2025
Konzept: Regionale Küche, klassische Hausmannskost, moderne Gastronomie
Mittagstisch: Montag bis Freitag, zwei täglich wechselnde Gerichte
Preise Mittagstisch: 11,90 bis 12,90 Euro
Besonderheiten: Neuer Pächter, modernisierte Räume, neue Bar, Biergarten
Lage: Zentrale Innenstadtlage mit Parkmöglichkeiten in der Umgebung
Öffnungszeiten Restaurant:
Montag bis Donnerstag von 11:00 bis 14:30 Uhr und von 17:00 bis 22:30 Uhr
Freitag von 11:00 bis 14:30 Uhr und von 17:00 Uhr bis Mitternacht
Samstag von 17:00 Uhr bis Mitternacht
Sonntag von 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Reguläre Küchenzeiten:
Montag bis Donnerstag von 11:00 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis 21:30 Uhr
Freitag von 11:00 bis 14:00 Uhr und von 17:00 bis 22:00 Uhr
Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr
Hammerhütte Siegen im Überblick
Regionale Küche, moderne Gastlichkeit und ein traditionsreicher Treffpunkt mitten in Siegen.
Adresse & Anreise
Kirchweg 79
57072 Siegen
Zentrale Innenstadtlage mit Parkmöglichkeiten in der Umgebung.
Route planenÖffnungszeiten
- Mo.–Do.
- 11:00–14:30
17:00–22:30 - Freitag
- 11:00–14:30
17:00–00:00 - Samstag
- 17:00–00:00
- Sonntag
- 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Mittagstisch
Von Montag bis Freitag stehen täglich zwei frisch zubereitete Mittagsgerichte zur Wahl.
Zusätzlich kann mittags aus der regulären Speisekarte gewählt werden.
Kontakt & Reservierung
Häufige Fragen zur Hammerhütte Siegen
Seit wann ist die Hammerhütte Siegen wieder geöffnet?
Nach einem umfassenden Umbau hat die Hammerhütte am 15. September 2025 unter neuer Leitung wieder eröffnet.
Wie sind die Öffnungszeiten der Hammerhütte Siegen?
Das Restaurant ist montags bis donnerstags mittags und abends geöffnet, freitags bis Mitternacht, samstags ab 17:00 Uhr. Sonntags bleibt das Haus geschlossen.
Wann ist die Küche geöffnet?
Die Küche kocht regulär montags bis donnerstags von 11:00 bis 14:00 Uhr sowie von 17:00 bis 21:30 Uhr. Freitags ist die Küche bis 22:00 Uhr geöffnet, samstags von 17:00 bis 22:00 Uhr.
Gibt es einen Mittagstisch?
Ja, von Montag bis Freitag werden täglich zwei wechselnde Mittagsgerichte angeboten.
Kann mittags auch aus der regulären Speisekarte gewählt werden?
Ja, zusätzlich zu den Tagesgerichten steht mittags auch die reguläre Speisekarte zur Verfügung.
Welche Küche erwartet die Gäste?
Serviert wird klassische, regionale Hausmannskost, ergänzt durch moderne Akzente und saisonale Gerichte.
Gibt es weiterhin einen Biergarten?
Der Biergarten bleibt auch nach der Neueröffnung ein fester Bestandteil der Hammerhütte.
Ist eine Reservierung möglich?
Reservierungen sind telefonisch oder per E-Mail möglich und insbesondere abends sowie an Wochenenden empfohlen.
Quelle und Bilder: Redaktion, aktualisiert am 10.08.206
Autor: Frank Baranowski
