Ein Waldhotel für Naturliebhaber und Durchdenker
Im Waldhotel FREIgeist Northeim, 15 Minuten nördlich von Göttingen, eine Stunde südlich von Hannover, gibt es Frischluft und Freiraum satt. Mit Waldblick meeten und tagen, am Feuerring grillen und im Restaurant “Waldwerk” frische regionale Gerichte probieren. Inmitten der Natur können Gäste den Alltag hinter sich lassen und in der natürlichen Umgebung des Hotels entspannen.
Zimmer im FREIgeist Northeim
Das FREIgeist Northeim verfügt über insgesamt 62 Doppelzimmer, stets mit Blick in’s Grüne. Die FREIgeist Double mit 19 qm und teils eigener Terrasse und die FREIgeist Double Large Zimmer mit bis zu 25 qm bieten Behaglichkeit und den richtigen Ort, Energiereserven wieder aufzutanken. Geeignet für ein bis zwei Erwachsenen oder auch mit Kindern oder dem Hund. Wer mehr “FREIraum” wünscht, kann eines der Familienzimmer mit Verbindungstür buchen.
FREIgeist genießt: das “Waldwerk”
Das Restaurant “Waldwerk” bietet ein einmaliges Ambiente für alle Sinne. Nicht nur auf der wundervollen Terrasse mit Teichstrand können Gäste das selbst zusammengestellte Wald-Menü genießen, sondern auch inmitten des Restaurants mit knisterndem Kamin und bodentiefer Verglasung für den stetigen Blick in die Natur. Die Küche bietet kreative Gerichte, mit Leidenschaft und Herz zubereitet. Im “Walwerk” kommen nur sorgfältig ausgewählte und regionale Produkte von Herstellern aus Südniedersachsen und dem Harz auf den Tisch. Das Wild kommt aus den Hardenberg Wäldern, das Weiderindfleisch aus Mandelbeck.
Frühstück im FREIgeist Northeim
Das Frühstück in unserem Restaurant “Waldwerk”, mitten im Northeimer Wald, gibt Dir die nötige Kraft für den Tag. Das Frühstücksbuffet ist reichhaltig und ebenfalls von regionalen Produkten bestimmt. Gäste können aus vielen einzelnen, ausgewählten Zutaten wählen: ob herzhaft, süß oder beides. Dazu gehören eine große Auswahl an Brötchen und Croissants, frische Sauerrahmbutter vom regionalen Milchbauern und eine Käseauswahl aus der Region. Die Wurst kommt direkt aus Northeim, außerdem gibt es knusprigen Bacon, Mini-Bratwürste und köstlichen Gravedlachs. Auch die Frühstückseier kommen frisch aus der Region vom Bauern Penk aus Moringen.
Ein Highlight: das selbstgemachte Birchermüsli und die Auswahl an hausgemachten Marmeladen, die die Küche aus Obst und Früchten der Saison zubereitet. Perfekt wird das Frühstücksbuffet mit frischem Obst und Gemüse, knusprigen Cerealien und der Wahl aus Natur- und Fruchtquark. Das leckere Frühstücksbuffet bietet ebenfalls glutenfreie und laktosefreie Alternativen; so steht z. B. laktosefreie Hafermilch von der Marke Oatly zur Verfügung. Auch glutenfreie Brötchen werden auf Anfrage frisch zubereitet.
Anschrift und Kontakt zum FREIgeist Northeim
Am Gesundbrunnen
37154 Northeim
Tel.: +49 (0) 5551 607-0
Mail: info@freigeist-northeim.de
Webseite: FREIgeist Northeim
Quelle und Bilder: FREIgeist Northeim, aktualisiert am 24.12.2025
Das Waldhotel FREIgeist Northeim wird auch in unserem internen Hotelranking der am meisten aufgerufenen Hoga-Hotels gelistet. Die tagesaktuellen Ergebnisse finden Sie unter der Kategorie „Lieblingshotel“.
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