(hoga-presse) Zwischen dem 14.- & 18. November begrüßt das Team des Schuhbauers Oberwirt seine Gäste zur traditionellen Wildwoche. Hierbei präsentieren Geschäftsführer Benedikt Schuhbauer und Chef de Cuisine Martin Steinke u.a. die auf Tannennadeln geräucherte Wildentenbrust mit konfiertem Aal und gebratenen Eryngii (braune Kräuter-Seitlinge) oder den einzigartigen Dialog von Reh und Wildhasen mit Rotem-Curry-Schaum an blättrigem Rosenkohl und Mille Feue von Kürbis und Banane. Schuhbauers Gäste haben im Rahmen der Wildwoche die Möglichkeit aus einer Kollektion kulinarischer Köstlichkeiten vier, fünf oder sechs Gänge zu wählen und sich somit von Speisen aus regionalen Wäldern verwöhnen zu lassen.
Was ist Schuhbauers Oberwirt?
Die Traditions-Gaststätte „Schuhbauers Oberwirt & Metzgerei“ steht wie kaum eine zweite für die kulinarische Vielfalt im Ampertal – Täglich geöffnet von: 09:00-24:00 Uhr / Warme Küche: 11:30-14:30 Uhr und 17:30-21:30 Uhr. Hier Genießen man kulinarischen Highlights, zubereitet aus Lebensmittel regionaler Erzeuger und Produkten aus der hauseigenen Metzgerei mit Bio-Zertifikat. Das Küchen-Team um Geschäftsführer Benedikt Schuhbauer und Chef de Cuisine Martin Steinke verwöhnt seine Gäste mit Klassikern der bayrischen und internationalen Küche, in denen nicht selten moderne Einflüsse ein raffiniertes Gesamtbild ergeben.
Was ist die Schuhbauers Tenne?
Unweit von München und dem Franz Josef Strauß Flughafen präsentiert sich im idyllischen Ampertal, Schuhbauers Tenne. Mit seinen rustikalen Sichtbalken und dem eleganten Parkettboden, steht die lichtdurchflutete ehemalige Scheune für die erfolgreiche Verquickung von traditioneller bayrischer Baukunst und moderner Architektur. Abseits vom Großstadtlärm bietet sich somit eine der schönsten Locations der Region an. Ob Konferenzen bis zu 550 Personen, Produktpräsentationen, Privatfeiern, Hochzeiten, oder ein exklusives Bankett. Schuhbauers Tenne bietet den Idealen Rahmen für jegliche Veranstaltung sowie erstklassigen Service und professionelle „vor Ort Betreuung“.
Nikolas Bretschneider
Verkaufsleiter
Schuhbauers KG
Sternstr. 20
85414 Kirchdorf
Tel: 08166/7366
Fax: 08166/5432
Email: n.bretschneider@schuhbauers.de
www.schuhbauers.de
