Das 5-Sterne-Hotel nahe der Domstadt Köln
Exquisites Interior-Design, eine ausgesuchte Kunstsammlung, Sterne-Kulinarik und herausragender Service
Früher ein fürstliches Jagdschloss, heute eines der führenden Hotels der Welt: Das 5-Sterne-Superior Althoff Grandhotel Schloss Bensberg bietet seinen Gästen das Beste aus zwei Welten. Einerseits ein außergewöhnliches Schlosspanorama inmitten der Ruhe und Weite des Bergischen Landes, andererseits die Nähe zu den Metropolen Köln und Düsseldorf.
Außerdem erwarten Gäste eine exzellente Sterneküche, das einzigartige „4 elements spa by Althoff“ sowie modern und stilvoll ausgestattete Räumlichkeiten für Tagungen und Events. Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg bietet ein unvergleichliches Gesamt-Paket für eine unübertreffliche Auszeit vom Alltag. Eintreten und sich von Anfang an wohlfühlen. Ein Hotel-Erlebnis der Spitzenklasse.
Eleganz und Behaglichkeit im Grandhotel Schloss Bensberg
Das Schloss adelt seine Besucher, die dort wie Könige wohnen. Das Fünf-Sterne Grandhotel aus der Althoff Collection gehört zur Kollektion der Leading Hotels of the World. Die 84 Zimmer und 36 Suiten wurden 2016 mit dem Interior Design Award ausgezeichnet.
Zu verdanken ist dies dem Zusammenspiel aus erlesener Einrichtung und individuellem Kunstkonzept. Die Hotelgäste genießen in jedem der Zimmer einen einzigartigen Blick – auf den Kölner Dom, das Bergische Land oder den idyllischen Schlossgarten. Die großzügigen Dom Suiten liegen im vordersten Flügel des Schlosses und bieten einen einmaligen Blick auf den Kölner Dom und die Kölner Bucht. Die elegant ausgestatteten Schloss-Suiten sind mit einem King-Bett ausgestattet und verfügen über einen separaten, imposanten Wohn- und Schlafbereich sowie ein großes Marmorbad.
Einzigartige Kulinarik im Grandhotel Bergisch Gladbach
Im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg ist die Kulinarik zu Hause. Und das auf unterschiedliche, immer wieder überraschende Weise.
Weltklasse-Niveau: Sterne-Restaurant Vendôme
Kulinarische Weltklasse erwartet Gäste im hoteleigenen Restaurant Vendôme. Zwei Michelin-Sterne mit und 5 rote Hauben im Gault Millau zeugen von der Qualität der Menüs, die Spitzenkoch Joachim Wissler für seine Gäste komponiert.
Joachim Wissler, 1963 geboren auf einem Bauernhof auf der Schwäbischen Alb, absolvierte eine Ausbildung zum Koch im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn. Nach Stationen im Badner Land erhielt er als Küchenchef im Schloss Reinhartshausen in Erbach im Rheingau 1995 den ersten Michelin-Stern. Seit 2000 ist er Spitzen-Koch im Restaurant Vendôme. Wissler gilt als einer der prägenden Vertreter der sogenannten „Neuen Deutschen Schule“, bei der vergessene regionale Produkte und Gerichte eine Renaissance erleben.
In Joachim Wisslers Küche werden hochwertigste pflanzliche Zutaten zu Hauptdarstellern neben dem Besten vom Land und aus dem Meer und tragen dabei seine ganz persönliche Handschrift – fantasievoll, raffiniert, bisweilen gewagt – dabei zugleich puristisch und auf das Wesentliche reduziert. Sein außergewöhnlicher Kochstil zeichnet ihn als einen der besten Köche des Landes aus. Seine Kompositionen überraschen und begeistern.
Wissler, sympathisch und eloquent, erfindet sich kulinarisch stets neu, setzt dabei auf moderne Techniken und neue Ideen. Der stetige Wandel der Zeit spiegelt sich auch in der Auswahl der Produkte wider, so dass nunmehr auch vegetarische Kompositionen im Vendôme-Menü zu Hauptdarstellern werden. Gäste erleben ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, ein Vulkan an unterschiedlichen Aromen, alles akzentuiert aufeinander abgestimmt.
Die Einrichtung des Vendôme ist modern, wenn auch puristisch und aufs Notwendigste reduziert. Ein Ambiente, das einladend ist und den Gast begeistert. Der Empfang im Vendôme ist herzlich. Das Personal ist sehr aufmerksam und liest jeden Wunsch von den Lippen ab. Von Gang zu Gang steht das Service-Team zur Seite, präsentiert stolz die hochwertigen Produkte und erläutert die ausgeklügelten, innovativen Rezepte der Sterne-Küche. Die Wein-Begleitung durch den Sommelier ist profund und überzeugend. Das Vendôme bietet ein unvergessliches Gesamt-Erlebnis der Extra-Klasse: unvergesslich und traumhaft. Schon dies allein ist ein Grund für eine Übernachtung im Grandhotel Schloss Bensberg und zum Abschluss noch ein Glas Champagner in der Salvador Dalí Bar.
Trattoria Enoteca
In der von Weinkennern geschätzten Trattoria Enoteca kommt das Beste aus Italien auf den Teller. Neben einer kräftigen Landküche, leichten Delikatessen von der Küste und hausgemachter Pasta serviert das Team um Küchendirektor Marcus Graun eine „Cucina Creativa“ – samt den passenden Weinen Italiens. In der Wein-Boutique setzt sich das italienische Flair fort. Dort sind alle Weine der Karte zu finden, die erworben und auf Wunsch gerne als Präsent verpackt werden.
Salvador Dalí Bar
Wie in allen Hotels der Althoff Collection spielt Kunst auch im Grandhotel Schloss Bensberg eine zentrale Rolle. Die Salvador Dalí Bar ist eine Hommage an den großen spanischen Surrealisten – was sich nicht nur im Ambiente widerspiegelt. Die Salvador Dalí Bar begeistert mit innovativer Küche nach dem Konzept „New fashioned food & open wines“. Das Pop Up Concept „Steak Frites & More“ ist zu Gast in der Salvador Dalí Bar – eine Hommage an die Tradition der Pariser Steakhäuser.
Die lebhafte Brasserie Atmosphäre hebt das einfache Steak-Frites Konzept auf ein neues Niveau: Ein grüner Bio Kopfsalat, gefolgt von ausgewählten Steak Cuts und knusprigen Pommes, serviert mit hausgemachter Sauce und Steakbutter. Optional werden halbe Hummer als Surf & Turf oder als Einzelgericht angeboten. Erstklassige Zutaten, authentische Musik und freundlicher Service machen das Pop Up „Steak Frites & More“ zu einer Bereicherung des Foods & Beverage Angebotes des Grandhotel Schloss Bensberg.
Lobby Bar Grandhotel Schloss Bensberg
Die Lobby Bar, direkt im Eingangsbereich des Hotels gelegen, ist geselliger Treffpunkt und der perfekte Ort für einen Aperitif vor dem Dinner. Die Lobby Bar ist in gewisser Weise das Herz des Althoff Grandhotel Schloss Bensberg. Bei Pianomusik und in stimmungsvollem Ambiente können Gäste genussvoll Kaffee- und Teespezialitäten, aber auch Drinks, wie Champagner oder andere hochwertige Spirituosen, und dazu kleine Gaumenfreuden von Kaviar über Lachstatar bis hin zu einem kreativen Burgern genießen.
Wer es lieber süß mag, kann u. a. aus einer großen Auswahl an hausgemachten Blechkuchen oder Torten, Maccaron oder Pralinen wählen. Bei schönem Wetter können die kleinen Leckereien auch auf der Terrasse „Unter den Linden“ genossen werden.
Schlossrestaurant Jan Wellem
Im Schlossrestaurant Jan Wellem erleben Gäste den perfekten Start in den Tag mit einem opulenten Frühstückbuffet im historischen Arkadengang. Dort wird die erste Mahlzeit des Tages schon zum Erlebnis. Das reichhaltige Frühstücksbuffet bietet eine großartige Auswahl, wie zahlreiche Eierspeisen, regionale Käse- und Wurstspezialitäten, Honig von schlosseigenen Bienen in der Honigwabe und hochwertigen Konfitüre, gesunde frische Smoothies, frisches saisonales Obst , Müslivariationen und hausgebackene Brot und Gebäckspezialitäten, auch glutenfrei.
4 elements spa by Althoff: Rückzugsort im Schloss
Entspannung in stilvollem Ambiente bietet der tausend Quadratmeter „4 elements spa by Althoff“. Inspiriert vom traditionellen Wissen um die Heil- und Wirkkräfte der Natur, dreht sich im 4 elements spa by Althoff alles um Ganzheitlichkeit. Das Konzept wurde von Elke Althoff entwickelt und wird im Grand Hotel Schloss Bensberg mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail umgesetzt. Auf 1.000 Quadratmetern vereint das 4 elements spa zwei Bereiche: den „All Balance Spa“ mit Pool, modernem Saunabereich und Fitness Bereich sowie den „Beauty & Body Spa“ in dem wohltuende Massagen sowie Beauty- und Wellnesstreatments ihre Anwendung finden.
Weg zum Althoff Grandhotel Schloss Bensberg vor den Toren von Köln
Kadettenstraße
51429 Bergisch Gladbach
Telefon: 02204 420
Mail: info@schlossbensberg.com
Webseite :Althoff Grandhotel Schloss Bensberg
Text und Bilder: Redaktion
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