Neue Teammitglieder bereichern das kulinarische Erlebnis im Restaurant Überfahrt
(hoga-presse) Nach der erfolgreichen Neueröffnung des Restaurant Überfahrt im September setzt das Team um Cornelia Fischer auf bewährte Expertise: Sommelière Marie Christin Baunach und Restaurantleiter Johannes Gahberger kehren zurück, um das kulinarische Erlebnis am Tegernsee weiter zu bereichern.
Marie Christin Baunach: Weinkompetenz mit Leidenschaft
Marie Christin Baunach, die zuvor im Restaurant Haubentaucher tätig war, übernimmt die Verantwortung für die Weinbegleitung im Restaurant Überfahrt. Mit ihrer umfassenden Erfahrung, die sie unter anderem in der Schweiz sammelte, kehrt sie zu ihren Wurzeln zurück. „Der Ort ist etwas ganz Besonderes“, sagt Baunach. Sie plant, bei der Weinauswahl vermehrt auf nachhaltige Anbaupraktiken und hohe Qualität zu setzen.
Johannes Gahberger: Ein vertrautes Gesicht kehrt zurück
Johannes Gahberger, der bereits von 2009 bis 2012 im Restaurant Überfahrt tätig war, übernimmt erneut die Rolle des Restaurantleiters. Der gebürtige Österreicher bringt umfangreiche Erfahrung aus der gehobenen Sternegastronomie mit und freut sich darauf, die Gäste in einer wertschätzenden Atmosphäre willkommen zu heißen.
Eine kulinarische Reise inspiriert von der Natur
Unter der Leitung von Cornelia Fischer präsentiert das Restaurant Überfahrt ein neues Konzept, das von der Natur inspiriert ist. Vincent Ludwig, Managing Director des Althoff Seehotel Überfahrt, betont die Bedeutung der Rückkehr von Baunach und Gahberger als Teil des neuen Teams. Fischer freut sich auf die Zusammenarbeit mit ihren erfahrenen Kollegen und ist zuversichtlich, dass das neue Konzept die Gäste begeistern wird.
Das Restaurant Überfahrt am Tegernsee setzt auf Tradition und Innovation und bietet seinen Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis.
Quelle: Wilde & Partner, 08.10.2024
Bild: Restaurant Überfahrt
